相伴人一生营养素有蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素、水、膳食纤维、常量元素：钙、磷、镁、、钾、钠、氯、及微量元素：铁、碘、锌、硒、铜、铬、钼、氟、钴、锰等。

　　饮食营养好，可以使人抵抗力增强，可以促进儿童生长发育，预防很多疾病的发生，在同样的致病的条件下，有的人发病，而有的人不病，有的人病重，有的人病轻，这就是人的抵抗力不同造成的，很多营养素与人体抵抗力有直接关系，所以饮食营养好可以使人不得病，或者即使得病，但病情也会较轻。

　　饮食营养好还可以使人延年益寿，很多种营养有抗氧化和清除氧化产物的作用，所以可以使人衰老推迟而保持旺盛的精力和体力。

　　一、建议均衡的饮食

　　对于健康的人来说均衡的饮食，永远是第一位的。通过正常的膳食，达到营养的需求，这才是营养的最高境界。对于绝大多数人来说，通过每天合理的膳食，是完全可以满足身体需要的

　　二、哪些人群需要补充营养补充剂

　　1)生病不能正常饮食的人。

　　2)准备怀孕的女性。

　　3)孕期及哺乳期的女性。

　　4)更年期女性。

　　5)减肥的人。

　　6)老年人

　　7)营养吸收不良的人。

　　8)喝酒、抽烟、经常喝咖啡的人。

　　9)饮食不规律的人。

　　10)饮食结构不平衡，出现营养素的缺乏症状。

　　11)工作压力大，睡眠不足的人。

　　由其看出，对于无法均衡膳食的人群，和生活不规律的人来说，在保证均衡饮食的前提下，适当的补充营养补充剂是有益的，也能同时弥补在烹调过程中，有些营养素的损失。

　　三、从临床上如何判断一个人营养素缺乏

　　1)体格检查(如头发、面色、眼、唇、舌、齿、面、皮肤、指甲、心血管系统、消化系统和神经系统 .)

　　2)膳食调查(总结出自己近期的食谱请营养师做评价，由此检查可能哪些营养素存在缺乏情况，在日常请营养师给出科学调整。)

　　3)生化检查，通过实验室检查进行科学的分析。

　　四、营养补充剂补充勿过量

　　营养补充剂补充要适量，才会起到有利的补充的作用。并非多多益善。对于营养素分为脂溶性维生素与水溶性维生素，其脂溶性维生素大量补充后，不易快速被身体排出，会发生慢性中毒。但由于水溶性维生素，如果补充多了，可通过尿液排出，还是不容易发生中毒情况的。