膏方历史悠久，起于汉唐，早在《皇帝内经》中就有记载，是一种平衡阴阳、调理气血、补虚扶弱、调和五脏的方剂，具有强身健体、延年益寿、防病治病的作用。

　　膏方又叫膏滋方，是根据病人的体质和病情等情况量身定制的，一人一方，将选料上乘的地道中药饮片经过传统工艺浸泡、煎煮、浓缩而成的半流质状的内服制剂，是养生保健中常用的中药剂型，服用方便，易于保存。如雪梨膏、龟苓膏、枇杷膏等都是人们熟知的膏方。