口服葡萄糖耐量试验（OGTT）前三日不限饮食，试验前晚餐后开始禁食，不少于8～10小时，试验时将75g葡萄糖粉溶于200～300毫升水中，５分钟内喝完从喝第一口糖水开始计时，分别于喝完糖水的30、60、120、180分钟再抽取静脉血。

 山东中医药大学附属医院保健科刘瑞霞

馒头餐试验与OGTT类似，但是以100g标面馒头代替75克葡萄糖而进行馒头餐试验，当患者不能耐受或无条件做葡萄糖耐量试验时用馒头餐试验。