1、最佳钙摄入量多少为宜
钙的需要量在人的一生中是变动的,儿童、青少年、妊娠哺乳期以及老年期需要量较大。从出生到6个月钙的需求量是400毫克/天, 6~12个月600毫克/天, 1~5岁800毫克/天 ,6~10岁1000毫克/天,11~24岁1200~1500毫克/天,25~50岁妇女1000毫克/天,孕 妇或哺乳妇女1200毫克/天,绝经后用雌激素替代疗法者1000毫克/天,无雌激素治疗者1500毫克/天,另外,男子25~65岁1000毫克/天,65岁以上者1500毫克/天。
2、获得最佳钙摄入的辅助因素
维生素D能提高钙的吸收。每天添加维生素D600~800国际单位, 可改善钙平衡、降低老年人骨折的危险。绝经妇女服用钙添加剂,可减少雌激素用量。但单是口服钙不能预防绝经后因缺乏雌激素所导致的骨丢失。偏瘫和四肢瘫痪的长期卧床病人,其骨丢失的速度很快,部分与骨再吸收增加和骨形成减少有关。这些人钙摄入增加则可导致高血钙,要适可而止。多数食物中有较高的草酸盐和植酸盐,它们会减低这些食物中钙的可用度。铝会明显加快钙的丢失。糖皮质激素能减低钙。补钙同时注意饮食搭配。
3、钙摄入水平高有何风险
钙摄入过高可产生钙中毒,表现为高血钙,严重肾损害和异位钙沉着,干扰铁的吸收。
4、如何达到最佳钙摄入
通过膳食达到最佳补钙摄入是补钙的首选途径。此外,还可食用钙强化食品和钙添加剂进行补钙。应多吃奶制品和富含钙的蔬菜食品。一般说来,每天钙的总摄入量达2000毫克,对大多数人来说是安全的。
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