钙对宝宝的骨骼发育非常重要,同时对牙齿的发育,还有细胞的新陈代谢也起着至关重要的作用。
婴儿的胃肠尚未发育完全,对一些化合物合成类的钙剂吸收不良,补充钙剂要特别注意产品的安全性和适应性。其实,2岁以下的宝宝,妈妈应该通过过多进食富含钙剂的食物来给宝宝补钙。
钙含量最丰富的3种食物。
牛奶,对于宝宝来说,乳类无疑是其所需钙质的最佳来源,1岁以上不再吃母乳的宝宝只要每日坚持喝奶,就能为宝宝提供充足的钙质。
牛奶是人类最好的钙源之一,富含活性钙,而且还含有维生素D,非常适合宝宝食用。需要特别注意的是,太小的宝宝不能喝牛奶,小宝宝体内乳糖酶不足,喝了牛奶容易出现乳糖不耐受,出现腹胀、腹泻等现象。
喝奶补钙的争取方法是早晚饮用,奶要加热喝,喝全脂奶,不要和巧克力一起食用。
虾,富含钙,而且肉质细嫩,容易消化,虾也富含维生素D,能促进钙质的有效吸收,吓得钙磷比例和钙镁比例适宜,这能促进钙质吸收。小婴儿吃海鲜和容易出现过敏反应,所以应该在宝宝较大时候再给她吃虾。
豆腐,科学证明,豆腐的营养可以和牛奶媲美,豆腐的主要优势就是能为人体提供大量的钙。如果宝宝不喜欢喝牛奶,那么豆腐就是最佳补钙食品。而且,豆腐中镁、钙的含量高且酸性较低,非常有利于宝宝的骨骼生长。豆腐的口感绵软,非常适合小宝宝食用。
铁:补血防病
铁石制造血红蛋白的成分,如果宝宝身体缺铁,就会导致缺铁性贫血。贫血会降低婴幼儿的免疫力,使宝宝容易患病,影响正常的生长发育。
缺铁的表现,最主要的是贫血。还会出现不活泼,爱哭闹、注意力不集中、记忆力减退、反应慢、消化不良、食欲不好、腹泻等。长时间缺铁将会导致身体发育缓慢,智力发育也会受影响。更严重的是宝宝还会出现“异食癖”现象。
正确补铁:6个月后逐步添加蛋黄、菜泥、肝泥、肉泥、鱼泥、豆腐等,最好同时吃一些富含维生素C和果酸的食物,如橙子、柑橘、西红柿、黄瓜等,这样会提高铁的吸收率。
做菜时使用铁锅,可以形成可溶性铁盐,易于肠道吸收。
补铁的误区:蛋黄能补铁,吃的越多越好。过量的蛋黄会导致其所含的蛋白质抑制铁的吸收。
肉类不容易消化,会影响铁的吸收。只要注意烹调方法就可以。
菠菜能补铁,给宝宝多吃。科学研究证明,菠菜中的铁为非血红素铁,而且菠菜中的草酸会与铁结合,影响宝宝对铁的吸收。所以不宜多食。
铁含量最丰富的两种食物。
蛋黄:正常足月儿5个月以后应该补充铁质。蛋黄容易消化,其所含的铁及其他营养元素也较易被人体吸收。
猪肝:动物性食物中含铁量最高的就是猪肝,同时含有大量其他营养物质,尤其是维生素的含量很高,另外i,猪肝所含的氨基酸与人体接近,容易被宝宝吸收。注意猪肝要新鲜购买,一定要冲洗干净,煮久一些。
锌:提升智力。
加速宝宝的生长发育
促进宝宝智力发育
提高宝宝免疫力
增进宝宝食欲
宝宝缺锌的9个预警信号
经常口腔溃疡,或者舌苔上出现类似地图舌的舌粘膜脱落物。
乱吃奇怪的东西,经常咬指甲、衣物、玩具等,可能还会吃头发、纸屑、泥土等。
指甲出现白斑、手指长倒刺。
视力下降。
多动且爱出虚汗、反应慢、注意力不集中、学习能力差。
出现外伤时伤口愈合慢,易患皮炎,顽固性湿疹等皮肤病。
消化功能减退,宝宝食欲不振,甚至厌食。
生长发育较慢,身高、体重都低于同龄宝宝。
免疫功能低下,容易得病。
锌含量最丰富的两种食物
核桃。
硒:维持人体健康
硒的好处:提高免疫力,预防糖尿病,提高视力水平,预防宝宝患心脑血管疾病。
硒含量最丰富的两种食物
金针菇
芝麻(需要碾碎)
钾:调节体液酸碱平衡
钾含量最丰富的食物:香蕉
碘:预防甲状腺疾病
碘含量最丰富的食物:海带。
维生素A:维持视力健康
维生素A的好处:促进生长发育,提高免疫力,维持正常的视觉反应,维持上皮的结构完整与健全。
缺乏维生素A的症状:
眼干、夜盲、皮肤干燥、脱屑、指甲薄而易断,牙釉质发育不良。
维生素A含量最丰富的两种食物:
胡萝卜
南瓜
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