念珠菌病由白色念珠菌感染引起的，白色念珠菌可寄生于正常人的皮肤和黏膜，但在婴幼儿营养不良时，及重度消耗性疾病时(糖尿病、血液病、肿瘤等)，或者长期大量使用广谱抗菌素、皮质激素、免疫抑制剂等，可诱发念珠菌感染，为皮肤粘膜病，极少数情况可引起内脏感染。皮肤可出现边界清楚的红斑或丘疹，可融合成不规则的斑片状;艾滋病可引起念珠菌感染。口腔黏膜念珠菌病可分为三类;

　　1、急性假膜性念珠菌病，又称雪口，形成白色绒毛斑膜，似凝乳，不易擦掉，强行撕掉则形成出血面，不久又会被新的斑膜所覆盖。

　　2、慢性增生性念珠菌病，又称白斑性念珠菌病，口腔黏膜有硬而白的斑块，可存在多年，有时伴有皮肤念珠菌病。

　　3、慢性萎缩性念珠菌病，即托牙性口炎，属于义齿承压区有弥漫性炎症，常伴有口角炎。