该指南亮点:为进一步降低心血管疾病的发病风险,强烈建议一个有利于心脏健康的饮食模式;这种有益心脏健康的膳食模式应减少饱和脂肪,反式脂肪和钠的摄入量,要低于目前人口水平;体力活动应该是平均40分钟的中等强度到高强度的有氧运动,一周三到四次。
强烈建议限制饱和脂肪和反式脂肪的摄入。饱和脂肪主要来源于动物食品,如脂肪比例较高的肉类和带皮禽类,全脂奶制品,热带油,如椰子油和棕榈油,反式脂肪包括部分氢化脂肪制作的产品,如许多商业制备的烘烤和油炸食品。
该指南推荐有利于心脏健康的饮食,强调了水果、蔬菜和谷物,这些食物包括低脂肪奶制品,家禽,鱼和坚果,限制红肉,甜食和含糖饮料
基于每天需要2000卡路里,有利于心脏健康的饮食模式应当包括:
水果:每天4-5份
蔬菜:每天4-5份
五谷杂粮,特别是高纤维食物:每天6-8份
脱脂或低脂牛奶和奶制品:每天2-3份
瘦肉、家禽和鱼:每天6份或更少盎司
坚果、豆类和种子:每周4-5份
脂肪和油:每天2-3份健康油,限制反式脂肪和饱和脂肪
限制甜食和添加糖
此外,体力活动也是降低心血管疾病风险的重要方面,指南推荐中度到高强度有氧运动,如快走,一周三到四次,平均每次40分钟。
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