作者：袁宝芳

南通大学附属医院造口伤口失禁护理门诊袁宝芳

    无论何种造口患者,原则上不需要忌口,只需要均衡饮食即可,多食些新鲜水果蔬菜,保持大便通畅。在进食时，尽量做到干湿分开，以便使大便成形，同时可增加饮用酸牛奶以调节肠造口的菌群，起到调节肠功能的作用。

   不易消化、产气较多或有刺激性的食物尽量避免食用，如糯米类的粽子、汤团、粢饭（不易消化），壳类的瓜子、花生、赤豆、绿豆（易产气，不易消化），含碳水气饮料的啤酒、可乐、汽水（易产气），引起异味的食物如辣椒、咖喱、洋葱等。在平时就餐时，应细嚼慢咽，尝试新品种的食物时，应逐样增加，以免引起腹泻。

   对尿路造口的患者，饮食中要特别注意食物的酸碱性。因在不正常酸性尿液中，易形成尿酸与氨基酸的结石，而尿液过度偏碱，也会形成磷酸盐、碳酸盐或草酸盐的结晶（见下面图片白色尿酸结晶）。

      甚至尿酸结晶造成肠粘膜溃烂，肠造口周围皮肤受浸润。一旦发生以上情况，可先用中性肥皂或白醋1份加3份水（生理盐水）用纱布沾湿后擦拭沉淀在皮肤上的结晶物，但应注意尽量不要擦在造口粘膜上。酸性食物有五谷类、面包、饼干、米饭、面条、家畜、家禽瘦肉、鱼头、动物内脏、蛋类、李子、花生、核桃；碱性食物有牛奶、水果类、杏仁、芥菜、葡萄干、菠菜、发酵粉制作的食物；中和性食物有植物油、猪油、黄油、白糖、水果糖、咖啡、蜂蜜。