一个人的胃容量有多大？为什么吃得太多，会导致胃壁破裂？胃液腐蚀内脏，会有怎样的危害？

　　昨天晚上，记者带着这些疑问，采访了浙江大学医学院附属第二医院消化科副主任潘文胜教授。

　　3瓶矿泉水，胃就饱了

　　成年人的胃到底有多大？

　　为了便于理解，潘主任用500毫升装的矿泉水瓶做了一个比方。

　　“平时做CT检查，正常身高和体重的病人，我们会建议他喝1瓶矿泉水，因为500毫升的液体已经可以让胃扩张得比较好了。”

　　如果需要充分扩张，医生就会让病人喝下2到3瓶的矿泉水，“这个时候病人会感觉到饱。”再继续喝水，就会觉得“撑”了。

　　如果再继续喝呢？“从第5瓶矿泉水开始，人的胃已经扩张到极限，临床上称为急性胃扩张。这个时候，人会觉得非常的难受。”

　　胃像气球，能被撑成“一张纸”

　　如果要给“胃”打个比方，潘主任说，这个器官有点像气球。

　　胃里没东西的时候，它就像没气的气球，缩成一团，厚度也有1厘米左右。

　　人一开始吃东西，胃就像被充气的气球，体积慢慢变大，胃壁渐渐变薄。

　　“如果装的食物足够多，胃会鼓得像充满气的气球，通过胃壁能够看到透过的光线。”这种情况下，胃壁的厚度已经比纸厚不了多少。

　　“好在胃壁本身有一定的弹性，等食物消化了，它还会缩回来。怕就怕装的东西太多，胃壁撑得过了极限，连弹性都没了。”潘主任说，到这个时候，我们的胃就很危险了。

　　“跟气球一样，胃壁的厚度也是不均匀的，靠近肠子的部位比较厚，其他部位稍薄。”如果没有限制地一直装食物，胃就会像气球一样，最薄的部位先被撑破，胃液从破裂的部位流出，腐蚀腹腔内的脏器。

　　胃液PH值1.5——2.0，堪比盐酸

　　胃液的腐蚀性有多强？潘主任举了两个例子：鱼骨泡在胃液里，不一会就会变得松软；如果用胃液浸泡铁器，铁器很快就会生锈，腐蚀性堪比盐酸。

　　记者从网上查到，胃液的PH值在1.5——2.0之间，而一般判定酸性物质的PH值临界点是7，数字越小，酸性越强。

　　酸性如此强的胃液，从胃的破裂处流出，足以对腹腔内的脏器强力腐蚀。

　　潘主任说，一旦发生这种情况，一定要马上将腹腔中的胃酸、胃液冲洗干净。“否则极易引起弥漫性腹膜炎，导致病人休克。”

　　但是即使用这种办法救回病人的生命，受损的腹腔也会很容易导致腹腔粘连，病人的生活质量也会因此大为下降。

　　固体食物排空要4个小时

　　潘主任说，如果不考虑体质问题，一般来说，食物消化时间跟食物材质有很大关系。

　　“液体食物2个小时后会被胃彻底排空；固体食物的话，彻底排空要4个小时左右。”潘医生说，如果中午吃了难消化的食物，那么再吃零食最好要隔2到3个小时，进食的速度也要有讲究。

　　“我们临床上见到过不少这种病例，这种情况下，我们会建议病人及时就诊，插胃管把食物取出。”发生更严重的情况如胃穿孔时，就要及时把胃里的东西取出，破口缝合，再将腹腔内胃液冲洗干净。