降低阿尔茨海默病（AD）风险的7条饮食原则
　　1、减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸摄入。
　　2、蔬菜、豆类（黄豆、豌豆、扁豆）、水果和全麦应该作为主要食物。
　　3、每天食用一盎司坚果或种仁（一小把）可提供充足的维生素E。
　　4、每天的食谱应包括一种提供维生素B12的可靠食物，例如，增富食品或能够提供至少2.4μg/日（成人）维生素B12的替代食品。
　　5、选择不含铁元素和铜元素的复合维生素，只有在医生指导时再补充铁元素。
　　6、避免使用含铝的炊具、抗酸药、发酵粉或其他产品。
　　7、每周有氧运动3次，每次运动量相当于40分钟快步行走。