一、早孕期
早孕期胚胎处于分化、发育的最初阶段,所需能量并未比平时有显著增加,加之早孕期一般有恶心、厌食油腻等症状,饮食宜清淡富有营养、易于消化为宜,进食应重在质量,而非数量、如每天能保证一只鸡蛋,一条鱼或虾(约100g),一瓶牛奶,适当的蔬菜、水果及主食就可以了。
推荐蔬菜:青菜、菠菜、萝卜、胡萝卜、大白菜、包心菜、小白菜、黄瓜、西红柿、茄子、芹菜、丝瓜、冬瓜
多饮豆、奶类:豆腐、豆浆、牛奶、酸奶
不宜食品:黄鳝、甲鱼、湖蟹、桃、李、山楂、米仁、绿豆
慎用食品:桂圆、荔枝、白木耳、红枣、赤小豆、人参、阿胶、蜂皇浆
二、妊娠中晚期
妊娠四个月以后,胎儿生长发育较快,饮食中应保证充足的营养素,重点是富含蛋白质及各种微量元素,适当限制脂肪和糖、盐的摄入。
每日饮食需要:
鸡蛋 1~2个
瘦肉(包括鱼虾) 100~150g
豆制品 100~150g
牛奶、酸奶 250~300g
蔬菜 500~750g
谷类 400~500g
水果 200~250g
每周要适当食用些海带、紫菜、虾皮、海米等,补充碘和钙,还应补充铁、锌、硒。
三、食物所含微量元素
人体很需要微量元素,孕产妇更不可缺,微量元素是从食物中得到,主要来源于以下食物:
锌:动物肝脏、牛羊肉、海产品、牡蛎、奶制品、黄豆、葵花籽、花生、芝麻、蘑菇
铁:动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、黑木耳、黄花菜、蘑菇、芝麻、小麦、面包
铜:豆类、硬壳类、肉类、海产品、淡水螺、虾、菠菜、糙米、柿子
铬:贝壳类、啤酒、牛肉、蘑菇、麦片、豆类、鸡肉、鸡蛋、猪肉、黄油
钙:牛奶、蜜糖、杏、葡萄、萝卜、核桃、花生、虾皮、蟹、鱼、海带
锰:麦片、芥菜、蛋黄、乳酪、大豆、糙米、豆腐、萝卜、芝麻、文蛤
碘:海产品类
硒:红米、大葱、白菜、洋葱、大豆、沙丁鱼、文蛤、猪肉、鸡肉、牛奶、橘子
钾:无花果、桃、番薯、青萝卜、花生、马铃薯
钠:牛奶、鱼类、乳酸、食盐
镁:菠菜、麦片、蜜糖、绿叶蔬菜、黄花菜、海带、紫菜、芝麻、黑枣、大豆、糙米、玉米、香蕉、菠萝
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