甲亢患者的饮食原则：
　　1、高热量：以米饭、面条、馒头、马铃薯、南瓜等为主食，较正常增加50％-70％，用于补充高代谢导致的机体过度消耗。
　　2、高蛋白：每日进食蛋白质1.5g/kg，如牛肉、猪肉、鱼类等，纠正负氮平衡。
　　3、高维生素：主要补充B族维生素、维生素C、维生素D。多吃新鲜水果、蔬菜、牛奶、果仁等；低钾时，多吃橘子、苹果、香蕉等。
　　4、忌服高碘食物或药物：包括海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等。海带含碘量最高，新鲜海带中达到2000微克／公斤以上，其次为海鱼及海贝类（800微克／公斤左右），至于含碘盐，建议在烹调前，高温炒一段时间，挥发碘，减少影响。，含碘药物包括：胺碘酮、碘剂、含碘造影剂、海藻、昆布、香附、夏枯草、丹参、浙贝、木通、龙骨、牡蛎等。
　　5、宜用食物：西瓜、菜豆、芹菜、金针菇等凉性食物；木耳、百合、桑葚、枸杞子、甲鱼、鸭子等滋阴食物；山药芡实、大枣等健脾食物；花生有抑制甲状腺素合成作用，建议服用。
　　6、不宜进食的食物：少吃辣椒、生姜、葱及荔枝等辛辣“热气”食品；少饮浓茶、咖啡及高浓度白酒。