我们都知道，炎症性肠病是一种慢性炎性疾病，其病因、发病机制尚未完全阐明。目前研究提示，炎症性肠病可能与以下因素有关：饮食、环境、慢性感染、免疫因素、遗传、精神心理等因素作用于易感人群，使肠免疫反应过度亢进导致肠损伤。在已知的病因中，有些我们无法改变，例如环境、遗传因素、免疫因素，或者很难改变，例如精神心理，这与性格有关，俗话讲江山易改本性难移。

　　我们可以很容易改变的是饮食。饮食是克罗恩发病的一大主要因素。俗话讲病从口入，人类许多疾病，尤其是胃肠道疾病与饮食息息相关。随着社会进步，人类生活水平极大提高，随之而来的食品安全已经越来越受到人们的重视。媒体报道的严重的食品安全重大事件屡见不鲜，屡禁不止。

　　一方面原因是个别人利益熏心、贪财、丧失道德底线，使用明显对人体有害物质作为食品原料。另一方面是随着人类需求的不断增加，古老的传统的、健康的食品加工方法无法满足人类的巨大需求，因此食品工业化就成了必然。然而正是由于食品工业化使得食品安全变得越来越不安全。为了刚好的口感、更好的色泽、更好的长期保存使用大量的化学物质，而这些化学物质就有可能是一种抗原进入人体胃肠道引起免疫反应紊乱，炎症性肠病随之而生。

　　因此为了我们的健康，我们尽量做到：

　　1、尽量不吃包装食品，保质期越长越不要吃。

　　2、尽量不要进食色香味俱全的重口味食品(麻辣酸辛等)，尤其是各种各样的特色饭店。

　　3、尽量使用新鲜、清淡的、非油炸食品，做饭尽量一顿吃完，吃不完下一顿吃完，避免长期放置冰箱保存。我们管住了我们的口，我们的身体也就有了保障。