1、哪些不良饮食与癌症有关

　　抽烟酗酒、高盐饮食、薰制食品、腌菜、烧焦及霉变食品、饮食过烫过热、偏食、嗜嚼槟榔、缺乏维生素、辛香食品等等都是引发癌症的重要因素。所以，建立良好的生活习惯和合理、科学的饮食方式都可以使癌症的发病率下降3
0％～6 0％，再加上平时保持恬淡、详和的良好的心态，那么，癌症就与你无缘。

　　2、多食蔬菜可防癌

　　蔬菜中含有人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质及特别丰富的多种维生素，且都是人体不可缺少的营养物质。近年来各国的医学家、营养学家通过调查研究发现蔬菜不但营养丰富，还含有许多防癌抗癌的物质。其中p一胡罗卜素、维生素c;纤维素等多种有效成分，更具有保护机体和防癌、抗癌作用。特别是从黄绿色蔬菜中分离的黄碱素具有强烈的控制癌症发展的效力，经动物实验证明它具有抑制癌细胞的作用。多食蔬菜便多了一些防癌抗癌的效应，为了保持健康减少疾病的侵袭，多吃蔬菜吧。

　　3、防癌食品论菜花

　　菜花的营养十分丰富，它含有蛋白质、脂肪、糖分，以及维生素类，如VB 1，VB 2 VC，VA，和钙、磷、铁、铜、锰等多种矿物质。