#临床病历#男性食管癌病人，65岁，与家属沟通，了解老人生活习惯，儿子说，过年回家时老人买了100斤食盐（50公斤一个包装），等第二年春节回家，发现还剩有20斤，老太太在郑州照顾小孩子上学，也就是说老头自己一个人一年吃了80斤食盐。吃盐的方法有好几种，如直接加到菜里调味吃，腌咸菜吃。一天摄入食盐二两（100克）还要多，远远高于WHO推荐的每天6克。河南省肿瘤医院内科何振