芒果(Mango，Mangifera indica)漆树科(Anacardiaceae)植物。原生于南亚，如缅甸和印度。现在亚洲、美洲和非洲广泛种植。芒果在印度被奉为圣果，或被称为“希望之果”。营养价值很高，维生素A含量高达3.8％，比杏子多出1倍。维生素C的含量也超过桔子、草莓。它富含蛋白质和胡萝卜素，可以润泽皮肤和明目。并且味道鲜美，很受人们喜爱。中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。

　　但是芒果也可以引起接触过敏性皮肤疾病，主要反应包括，接触性唇炎，荨麻疹，原发刺激性接触性皮炎。表现为口周甚至全身的红斑、丘疹、肿胀、水疱、风团或渗出。局部瘙痒剧烈。医学上称为芒果皮炎。

　　这种过敏现象主要的罪魁祸首为漆酚(Urushiol),如二酚(cardol),柠檬烯(limonene)。主要存在于芒果的果皮，尤其是果蒂处的皮肤。就过敏现象来讲，采摘果实的工人更容易发生芒果皮炎。

　　那么食用芒果有什么注意事项呢?首先尽量减少接触果蒂和果皮，刀具削皮后食用，不要手撕和牙啃。其次芒果性质带湿毒，若患有其他皮肤过敏性疾病或肿瘤，应避免进食。饱饭后不可食用芒果，且不可与大蒜等辛辣食品同食。肾炎患者应慎食，因有发现过量食用芒果而引起的肾炎的病例。另外对橡胶过敏的个人，或对腰果，长春藤、艾属花粉、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜过敏的患者，应慎食芒果，因为这些物质和芒果之间存在交叉过敏。最后，如果食用芒果后局部或全身出现瘙痒、红斑等症状，应及时就诊，由医生判断是否发生了芒果皮炎并寻求医疗帮助。