一、平和体质(无病体质)

　　1、特点：

　　肤色润泽，发密有光泽，目光有神，嗅觉通利，味觉正常，精力充沛，耐受寒热，睡眠好，二便正常。 性格随和开朗，平素患病较少。

　　2、食疗：

　　饮食应有节制，不要过饥过饱，不要常吃过冷过热或不干净的食物，粗细粮食要合理搭配，多吃五谷杂粮，蔬菜瓜果，少食过于油腻及辛辣之物。

　　二、气虚体质

　　1、特点：

　　精神不振，容易疲劳，容易出汗，唇色较淡，毛发不光泽，头晕健忘，大便正常，小便或偏多。不耐受寒冷。

　　2、食疗：

　　黄芪童子鸡：取童子鸡1只洗净，用纱布袋包好生黄芪9克，取一根细线，一端扎紧纱布口袋，置于锅内，另一端则绑在锅柄上。在锅中加姜、葱及适量水煮汤，待童子鸡煮熟后，拿出黄芪包。加入盐，黄酒调味，即可食用。可益气补虚。

　　三、阳虚体质

　　1、特点：

　　平时怕冷，喜欢热的食物，精神不振，睡眠偏多，口唇色淡，毛发容易脱落，易出汗，大便稀，内向沉静。

　　2、食疗：

　　当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，冲洗干净，用清水浸软，切片备用。羊肉500克剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出，切片备用。当归，生姜，羊肉放入砂锅中，加清水、料酒、食盐，旺火烧沸后摊去浮沫，再改用小火炖至羊肉熟烂即成。本品温中补血，祛寒止痛，适合冬日食用。

　　四、阴虚体质

　　1、特点：

　　手足心热，口干，大便干燥，两目干涩，皮肤偏干，易生皱纹，眩晕耳鸣，睡眠差。性格急躁外向好动。

　　2、食疗：

　　莲子百合煲瘦肉：用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用，每日1次。有清心润肺，益气安神之功效。适用于阴虚质见干咳，失眠，心烦，心悸等症者食用。

　　五、痰湿体质

　　1、特点：

　　体型肥胖，腹部肥满松软，面部油多，多汗且黏，眼泡微浮，容易困倦，大便正常或不实。性格温和，不适应潮湿环境 。

　　2、如何食疗：

　　山药冬瓜汤：山药50克，冬瓜150克同置锅中慢火煲30分钟，调味后即可饮用。本品可健脾、益气、利湿。

　　六、湿热体质

　　1、特点：

　　形体偏胖，面部经常有油，易得座疮，口苦口干，大便干燥，男易阴囊潮湿，女易带下量多。急躁易怒。

　　2、如何食疗：

　　泥鳅炖豆腐：泥鳅500克去腮及内脏，冲洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加豆腐250克，食盐适量，炖至熟烂即成。可清利湿热。

　　七、淤血体质

　　1、特点：

　　瘦人居多，面色晦暗，易有瘀斑，易患疼痛，口唇暗淡或紫，眼眶暗黑，肌肤干，女性多见痛经，闭经等。

　　2、如何食疗：

　　山楂红糖汤：山楂10枚，冲洗干净，去核打碎，放入锅中，加清水煮约20分钟，调以红糖进食。可活血散瘀。

　　八、气郁体质

　　1、特点：

　　忧郁面貌，闷闷不乐，胸肋胀满，多喜欢叹气，睡眠较差，忧郁脆弱敏感多疑。

　　2、如何食疗：

　　橘皮粥：橘皮50克，研细末备用。粳米100克，淘洗干净，放入锅内，加清水，煮至粥将成时，加入橘皮，再煮10分钟即成。本品理气运脾，用于脘腹胀满，不思饮食。

　　九、特禀体质

　　1、特点：

　　有遗传疾病，先天疾病，胎传疾病等相关疾病特征。

　　2、如何食疗：

　　固表粥：乌梅15克，黄芪20克，当归12克，放入砂锅中加水煎开，再用小火慢煎成浓汁，取出药汁后，再加水煎开后取汁，用汁煮粳米100克成粥，加冰糖趁热食用。可养血消风，扶正固表。