黄芪鲤鱼汤的制作材料:
主料:鲤鱼500克
辅料:黄芪50克,糯米30克
调料:姜5克
做法:
1、将黄芪洗净;
2、将鲤鱼活焖,去鳞,鳃及肠杂,洗净,起油锅,用姜把鲤鱼爆至微黄;
3、把鲤鱼与黄芪一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。
作用:
补气健脾、利水消肿;
肾病综合征、慢性肾衰竭属脾虚水肿者
高血压性心脏病属脾虚者。症见浮肿,小便不利,食欲减少,心悸,头晕;
亦可用于营养不良性水肿,慢性心力衰竭之心悸,尿少,水肿等;
湿热内蕴或水肿属实症者不宜饮用本汤。
食温馨提示:
食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。
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