大肠癌患者接受手术治疗后，术后大约需要两周的时间才能恢复到正常饮食，这两周怎么吃，吃什么将决定着术后患者身体恢复的水平。对大肠癌患者术后的饮食目前仍然存在一些争议的问题，但是尽早的恢复正常的营养均衡的经口进食是术后饮食的原则。
　　由于西方国家住院和护理费用非常昂贵，加上现代的快速康复外科的理念的建立，术后第一天就建议患者经口进流食，三天就可以捧着饭盒吃肉了。
　　三天后就可以出院回家接受家庭治疗，这种方式在我们国家是不可想象的，甚至有些残忍。原因是人家的家庭医疗做得十分到位，在家里康复不仅花费会大大减少，而且患者从心理上压力更小，更有利于术后的康复。
　　术后饮食的恢复要遵循循序渐进的原则。一般排气后可以进流食。流食的顺序一般是先试着喝水（一次3-5勺，每小时可以3-5次），如果喝水没有不舒服的感觉的话恭喜您下顿饭可以尝试喝米汤了（一次3-5勺，每小时可以3-5次），如果米汤也没有带来不舒服的话，下顿饭就可以加上鸡蛋羹了，或是有营养的汤，之后逐渐过渡到正常的饮食。
　　术后的正常饮食要遵循：
　　1、要合口的饮食；
　　2、要与营养师一起制定符合自己的营养餐，营养要均衡，并非越贵的东西越好；
　　3、根据消化情况逐渐改变自己的饮食习惯；
　　4、要多吃粗粮和纤维素丰富的食物；
　　5、尽量少吃动物脂肪和肉类食物和带馅儿的食物；
　　6、尽量不要吃糯米和死面儿的主食。