根据美国最新的一项研究结果表明:某些饮食习惯和生活方式可能增加患癌风险。吸烟、酗酒、多吃肉食、少运动、肥胖等明显增加患癌的风险。
肉制品尤其是红肉、腌制食品明显增加患乳腺癌、肾癌、子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、前列腺癌、睾丸癌、甲状腺癌和多发性骨髓瘤。
甜食会增加患脑癌、子宫癌、胰腺癌和前列腺癌的风险。谷类食品能降低肾癌和前列腺癌的风险。
酗酒会增加肝癌和结直肠癌的风险。
动物脂肪会增加患肺癌的风险。
吸烟是非常有害的不良习惯,它几乎会增加所有癌症的发病几率。
根据世界卫生组织(WHO)的报告,约30%的癌症死亡是跟以下5个不良的生活方式有关:肥胖、蔬菜水果摄取少、缺乏锻炼、吸烟、饮酒。吸烟是最重要的危险因素,它与全球22%的癌症死亡相关,与全球71%的肺癌死亡相关。
美国癌症协会、美国癌症研究所、美国农业部在2011年就发布了《防癌健康饮食指南》,包括以下几方面:
1、多吃蔬菜和水果,尤其是深绿色、红色和橙色的蔬菜,大豆以及豌豆。
2、多吃全谷物食品如燕麦片、全麦面包和糙米等,至少占所有谷类食品的一半。
3、多吃海产品、家禽肉、蛋、豆、豆制品,和坚果。
4、选择富含钾、钙、维生素D、纤维素等的食物。
5、限制每天的钠摄取量低于2.3克。
6、不饮酒,不吸烟。
越来越多的研究证明我们的生活方式与癌症息息相关,因此专家建议:少吃肉、多运动、不吸烟、不饮酒、保持好身材,能降低患癌风险。
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