肥胖已经称为一些疾病，并且一直严重威胁我们的健康。膳食减肥是科学的，饮食合理营养的关键在于“适度”，主要在通过平衡膳食来实现。平衡膳食是指膳食中所含营养素，种类齐全、数量充足、比例适当。下面介绍膳食减肥原则。

　　1、常吃豆类及其制品：含有丰富的蛋白质和维生素，含钙量较高，利用率高。

　　2、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

　　3、食物多样、谷物为主：平衡膳食必须由多种食物组成，提倡广泛食用多种食物。多种食物包括五大类：谷类及薯类；动物性食物；豆类及其制品；蔬菜及水果类；纯热能食物。

　　4、多吃蔬菜、水果和薯类。

　　含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食。