慢性酒中毒一般而言，系指酒依赖及慢性酒中毒综合征。酒精滥用（alcoholicabuse）属于行为障碍，是逃避不能承受的压力和责任的一种方法。酒依赖（alcoholicdependence）则是生物医学概念，是长期过量饮酒引起的特殊心理状态，属于慢性酒中毒。慢性酒中毒（chronicalcoholism）是长期（数年至数十年，通常10年以上）酗酒出现多种躯体和精神障碍，甚至不可逆性病理损害，如酒中毒性心肌炎、肝功能损害或肝硬化、多发性周围神经炎、中枢神经系统变性或脑萎缩等。

　　korsakov综合征（柯萨科夫综合征）发生于长期饮酒的病人，起病缓慢，常在一次或多次震颤谵妄发作后发生。患者主要特征是严重的记忆障碍，不仅形成新的记忆障碍（顺行性遗忘），而且对过去的记忆也有障碍（逆行性遗忘）。因为近记忆障碍最严重，故病人常有时间、地点和定向力障碍。病人对远记忆相对完整。病人常拒不承认自己的记忆缺陷，并将其置之度外。

　　预防此病需要宣传酒精对人体的危害，提高全民族的文化素质，严格执行未成年人法，严禁未成年人饮酒，加强法律监督。重视和加强酒的精神卫生宣传，宣传文明饮酒，不劝酒、不酗酒、不空腹饮酒，治疗躯体或精神疾病，避免以酒代药。提倡用饮料代酒，减少职业原因导致的酒依赖。提倡生产低度酒，控制和禁止生产烈性酒，严厉打击非法造假酒的不法行为。