建议大家看看美国一博士的著作：中国健康调查报告，这本书里建议素食，动物蛋白，牛奶中87％的酪蛋白能增加癌症、多发性硬化、糖尿病、肥胖、白内障、老年性痴呆等病。更令人震惊的是，调整饮食后可以治疗这些疾病。作者通过大量的科学研究报告及文献论证了严格素食的重要性，包括牛奶、鸡蛋等均为动物蛋白。传统饮食中尤其美国，提倡优质蛋白的说法是错误的。认为植物蛋白比动物蛋白好。现在癌症、糖尿病等等疾病的增多，不得不让国人重新认识营养学的重要性。天天一日三餐，只满足嘴的欲望，殊不知自己进食是否合理及科学。现在疾病均为生活方式疾病。不知您同意我的观点不？仅供参考，大家不妨吃素试试，是否能减肥，是否看到比较瘦的人显得年轻，因为皮肤都有活力，显得自然比同年龄的胖子年轻了。不论如何，试试无妨！ 临床观察如果是长期素食的人们眼底色泽非常好，黄斑色素分布均匀，功能也好。