复合橄榄油脂肪乳早在90年代就在欧洲应用于临床,目前应用的复合橄榄油脂肪乳是由橄榄油和大豆油以4：1的比例混合而成,其多不饱和脂肪酸含量低，并富含单不饱和脂肪酸。欧洲的报道显示长期应用橄榄油脂肪乳不会造成必需脂肪酸的缺乏,对免疫功能及肝功能影响较小，其维生素E的含量适中，降低了脂质的过氧化。我国的临床研究显示复合橄榄油脂肪乳剂与大豆油脂肪乳剂在临床应用中同样安全有效，但无对结局影响的差异。国外对结局影响的资料的报道亦较少。大样本的、长时间的随机对照研究有待今后进行。