合格的粗盐是能够食用的，但有些不法商贩私自销售不合格的粗盐。

　　尤其在农村地区多见，这种不合格的“粗盐”中含有氯化钡，氯化钡进入人体后主要分布在肌肉中，它是一种肌肉毒，可使中毒人出现面部、四肢针刺样发麻感，肌肉震颤、痉挛、抽搐;严重肌肉逐渐瘫痪，瞳孔扩大而不能调节，舌肌麻痹发音困难;呼吸肌麻痹而出现呼吸困难，随时可因心脏停搏和呼吸肌麻痹而死亡。

　　发生中毒后应立即催吐，送医院洗胃，再用特效解毒剂硫酸钠进行治疗。注意补钾，防治心律失常，营养心肌。出现呼吸麻痹时，应立即进行人工呼吸，必要时做气管插管或切开，给予呼吸中枢兴奋剂。