石斛到底是什么呢？

       传在千多年前，秦始皇身边有一个叫徐福的术士。一天徐福做了一个梦，梦见在浩瀚飘渺的大海中有一座仙山。他听到远处传来若有若无的笑声，须臾间，自空中飘来两片洁白的羽毛，似清风般轻轻落下，幻化成两位身披白色霓裳的仙子，她们笑吟吟的对那颗奇葩说：“恳请紫楹仙子赐予救命仙丹”说完，从头发上取下一支银簪，往奇葩的花瓣上轻轻拔出一颗玉露放入一只拇指粗细的玉环中，，然后一起道谢：“多谢紫楹”。随即又化成羽毛随风飘逝。徐福看傻了，呆呆地伸出手想去摸一下那棵奇葩，猛然间电闪雷鸣，狂风大作，一条蛟龙自天而降，张开血盆大口怒斥徐福：“大胆狂徒，此乃天下第一至阴至纯之宝物，食之可起死回生，长生不老，岂是尔等福薄之辈可享之者？”说完作吞噬状。徐福顿时被吓得魂飞魄散，转身拔腿狂奔，失足跌入万长深渊，霎时惊醒。此后一连数日徐福茶饭不思，有一天，他终于鼓足勇气，把梦中情形奏知秦始皇，自称愿去梦中仙山，为皇帝求长生不老之仙草。秦始皇自统一天下后，唯恐一日西去，千秋万代之基业入他人之手，于是广招天下探求长生不老之药。现在得知徐福所奏，惊喜万分，立即颁旨令徐福带三千童男童女横渡东海，求长生不老之药。无奈大海茫茫，徐福一干人最终还是徒劳无功，有去无回，滞留东瀛岛。传说中随去的三千童男童女就成了今天日本的祖先。而徐福梦中所见的“紫楹仙姝”就是后世的滋阴极品――石斛，其中的“紫楹”即“滋阴”之意也。
　　石斛自古就有“救命仙草”、“中华九大仙草”、“药中黄金”之称。《神农本草经》中，高度称赞它有“主伤中，除痹、下气，补五脏虚痨”的功效。此外，它亦是很好的养眼佳品。
　　中医认为，人体五脏六腑的精气都通过血脉上注于眼睛，其中肝主“开窍于目”，眼睛的生理病理与肝的精气充盛与否关系密切。肝的精气充盛，则眼睛明亮而炯炯有神，转动灵活，神采奕奕，人也显得精神充沛；如果精气不足，眼睛就会暗淡无光，或两眼干涩，或视物昏花，或夜盲等。石斛具有很强的滋阴养肝的功能，故被历代医家用作养护眼睛的佳品。宋代《圣济总录》中记载有“石斛散”，其功用就是治疗“眼目昼视精明，暮夜昏暗，视不见物，名曰雀目”。现代眼科临床常用的石斛夜光丸，具有滋肾平肝明目的功效，被用于治疗肝肾阴虚所致的视物昏花不清楚、夜盲等，尤其是用于白内障、青光眼等视神经病变的患者视力改善的效果明确。
　　而今，千年仙草铁皮石斛已经逐渐进入千万老百姓的生活，铁皮石斛称为中药房常见的药物之一。有白内障、青光眼、视神经萎缩的朋友，可试试将铁皮石斛煎水代茶饮，既能滋阴补肾，又有明目的作用，是保健延年的好方法。