当过敏者初次与过敏物质接触后，体内会产生免疫球蛋白E（IgE）。IgE形成后就吸附在嗜碱性细胞表面，使机体致敏。当再次接触同一过敏物质后，该物质和 IgE结合，刺激嗜碱性粒细胞、肥大细胞脱颗粒而释放出组胺、慢反应物质等介质，促平滑肌收缩、血管扩张、增强毛细血管通透性（充血、水肿）和黏膜腺体分泌（清水样鼻涕）等效应，介导I型超敏反应。