其实生病之前，咱爱吃吃啥，想吃烤鸭就一天三顿的吃，吃起海鲜自助也一定是要求扶着墙进扶着墙出。
　　但一生病，我们就仿若不再是以前的自己，凭空多了很多忌讳。猪牛羊肉不敢吃，螃蟹虾子不敢吃。尤其周围的邻居亲戚一瞬间都摇身一变变成养生大师，各种理论段子，我们何去何从？所以，每天门诊病房都会有很多病友问我白塞病到底该吃啥？说实话，“饮食”对我来讲是个很难回答的问题，因为缺少必要的研究数据支持。我们很难讲八大菜系有哪一个菜系我们一定不能吃，但万变不离其宗，仍然是那四字箴言：均衡饮食。
　　1、白塞病有什么食物不能吃？大闸蟹可以吃吗？北极虾可以吃吗？牛肉可以吃吗？
　　啥都可以吃，只要不要跟小菜医生一样经常吃火锅吃到需要人抬着回家就好。虽然啥都可以吃，但依然要遵循均衡和多元化的饮食。这么做的原因有二，一是我们人类是杂食动物，多元化饮食是我们千万年来进化所形成的最佳饮食习惯。其次是，怕食品安全问题，老盯着一样东西吃就怕某些食品添加剂过度富集，没病也弄出病了。
　　2、白塞病可不可以吃胎盘、野生动物补一补？
　　不建议。人与人之间不存在种属隔离，所以别人体内并存的多种病毒、细菌，比如艾滋病、肝炎等完全可以传染给你。真的不建议去吃这些奇奇怪怪的东西自寻烦恼。同时也要请大家注意，吃熊掌等野生动物在我国是违法的哦！再顺带科普一下，艾滋病就是通过吃狒狒传染给人的，非典可能是通过果子狸传染给人的。我还记得有个病友在非洲吃了穿山甲结果身上同时出现了三种寄生虫。这都是血淋淋的教训。
　　3、白塞病可以吃辣椒吗？
　　少吃点没有问题，但尽量避免。虽然我们文章目前尚未发表，但的确吃辣椒与白塞病口腔溃疡发作频率有关。
　　4、白塞病可以吃生鱼片吗？
　　可以吃。很多患者是日本籍，总在讲好想吃生鱼片配芥末辣根...其实完全可以吃啊，只要保证鱼干净卫生，没有寄生虫就好。
　　5、油炸食品可以吃吗？
　　当然可以吃，油炸食品真的好香。但是，但是，但是，重要的事情说三遍，油炸食品真的超级不健康，过渡肥胖也是炎症发生的重要原因之一哦！所以解解馋就好，不要吃太多。
　　6、男士常问，能抽烟吗？能喝酒吗？
　　严禁吸烟。吸烟造成的血管损害往往是不可逆的。所以不要吸烟。尤其是为了周围人的健康，我主张禁烟。酒可以少喝一点，比如40ml以内红酒。烈酒比如伏特加、茅台、五粮液、董酒等，总之白酒就别喝了。啤酒也不建议喝。
　　7、阿拉好喜欢吃上海菜，但浓油赤酱，也好咸可以吃吗？
　　吃一、两顿没问题，但每天还是希望能清淡饮食。平平淡淡才是真嘛～
　　8、俺们山东的喜欢吃海参、鲍鱼，没问题吧？
　　没问题，我也超级爱吃～就是上海太贵了，且质量差。山东当地买吧。
　　9、野生鱼和养殖鱼那种好？
　　都很好，只要没有寄生虫就是一样的。都是蛋白质而已。
　　10、俺们来自韩国，泡菜可以吃吗？
　　无论哪一个饮食指南都不建议长期食用腌制食物。腌制食物内含有大量亚硝酸盐及其他易致炎物质。解解馋就可以了。
　　11、我们新疆的，囊和羊肉可以吃吗？
　　可以吃，但要多喝水，囊和羊肉都容易上火，所以要多喝水。
　　12、我们东北的，酸菜饺子能吃吗？
　　当然能吃，但是不建议长期食用腌制食物哦！
　　13、我们法国人喜欢吃腌制三文鱼、第戎芥末酱，没问题吧？
　　能吃。还是那句话，少吃腌制食品。
　　14、我们信奉佛教，吃斋没问题吧？
　　素食是很健康的饮食习惯，但仍然要记得食用牛奶等动物蛋白哦～
　　15、豆腐能不能替代动物蛋白
　　不能