尿路结石(包括肾脏、输尿管及膀胱结石)的发病原因复杂。过去乃至现在仍有不少人认为,多吃富钙食物或补充钙剂会引起尿路结石。其实,补钙不仅不会形成尿路结石,而且还可能减少患尿路结石的机率。
结石的成份来自日常的饮食,这是无庸置疑的。因为,草酸钙结石中主要成分为钙和草酸,于是,又有人推理高钙食物不能与含草酸高的食物一起吃,其实草酸与钙早在进入肠道前就已经结合发生了化学反应,生成了不被人体吸收的草酸钙,人体不能吸收的草酸钙唯一的出路是通过肠道排出体外,根本就不可能进入到肾脏形成结石。
一项新的研究显示:少吃钙质的妇女比多吃富含钙质食品的妇女更容易患肾结石,美国一项对45510名男性历时4年的跟踪研究发现,每天平均摄入1326mg钙的人比每天摄入516mg钙的人患结石的机会少1/3,美国另一项对9173名妇女连续12年的调查也表明,高钙吃喝者比低钙餐饮者患肾结石的可能性减少35%,研究者分析认为,发生肾结石的原因不是因为钙太多, 草酸钙结石的形成最关键的是草酸而不是钙,限制钙的摄入不但不能解决草酸的问题,还会因为钙的摄入量减少,引发其他健康问题。因此,草酸钙结石患者不但不应限制钙的摄入,还应补充一定量的钙,用补充的钙与食物中的草酸发生反应,生成草酸钙,减少肠道中的草酸量;并经常吃富含钙的食品,这才是减少肾结石发生的重要膳食措施。所以,预防尿路结石的产生或复发, 正确的方法是少吃草酸含量高的食物,如菠菜、甘蓝类蔬菜、草莓、花生、核桃、巧克力、浓茶、可乐等食物。多吃含钙量高的食物或补充钙制剂,摄取足够的钙来消除草酸带来的隐患,抑制草酸钙结石的产生,同时,保证身体对钙需要量。
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