白开水与蒸馏水、矿泉水等均衡饮用
　　“水质的确与疾病有关。”中山大学第三附属医院内分泌科主任医生陈燕铭表示，广东、广西、福建地区结石病高发，其中一个原因与水的硬度高、矿物质含量高有关（当然，结石受遗传、饮食习惯、生活习惯影响）。有研究就表明广东东江水系的钙等矿物质含量高，长年饮用可加大结石患病率。她表示，水硬度高，还会影响血液代谢，对通风、梗阻、肿瘤、不孕不育等问题也有间接影响。
　　但对于地下水质差的问题要辩证看待，人体90％由水组成，需要摄入水分以保证新陈代谢的正常运转。陈燕铭表示，每天8杯水（2000ml）的摄入量不能少。但也不能因噎废食，拒绝饮用自来水，只喝纯净水。在国家严格监管下的自来水需要合格才能出厂，一般自来水煮开饮用不会影响健康。她建议，水硬度高、水垢多的地区，也可以考虑开水和纯净水、蒸馏水、矿泉水等交替饮用，均衡摄入，既可以避免长期摄入高硬度水，又能减少长期喝纯净水缺乏矿物质的情况。
　　喝茶、喝咖啡算入“8杯水”中
　　“我们每天需要喝多少水由排尿量决定。”陈燕铭说，正常人每天排尿量在1500ml左右，除非是特殊人群（如肾脏疾病、心衰等病人需要控制饮水量），正常人每天摄入水量最要达2000ml，也就是常说的“8杯水”。
　　这8杯水怎么计算？陈燕铭表示，每天液体摄入都可以计算入内，水果等水量丰富的非流体食物则不算。主要的摄入水应当来源于白开水，不是太浓的茶、咖啡及软饮料都可以列入其中，但都不建议多喝，它们会为健康带来其他的负面影响，例如常喝碳酸饮料容易导致牙齿脱钙、骨质疏松等问题。
　　网上盛传“24小时饮水表”，建议每天定时喝水，如早上7点起床一杯白开水助清肠，8点半到单位再补一杯……陈燕铭对此表示，在保证摄入总量充足的情况下，没有必要为喝水定时间表。只要掌握基本的原则：大部分水应在白天补充。正常人白天排尿5-6次，2-3小时排尿一次，可根据这个周期适当补水。晚上喝太多水会影响睡眠，应尽量少喝，睡前一小时不要饮水。