又是一的深秋来临了，很多风湿病病人由于疾病和服药的原因，身体较为虚弱，需要进补。而很多病人以人参和鹿茸也不耐受。我觉得阿胶是很好的选择。

　　阿胶又名驴皮胶，主产山东、浙江，此外上海、北京、天津等地也有生产，但以山东省东阿县为最佳。制作时用冬季的上好黑驴皮为原料，取名东阿县岳家庄西阿井之水制成。故名阿胶。

　　如何服用阿胶?

　　取阿胶250克，先用清水将阿胶洗净，放于有盖的陶瓷容器中，用黄酒500克浸泡(如阴虚火旺者可适量减少黄酒量)，再放入适量的冰糖，存放二周左右待阿胶溶化，然后根据各人不同的情况加入滋补品，如腰酸乏力、肾亏者可加入炒热的胡桃肉末和黑芝麻末、黑枣(去核)等补肾之品;如面色萎黄，头晕心跳，贫血失眠，妇女崩漏、月经过多等血虚症状，则加龙眼肉、红枣(去核)等补血之品，如兼咳嗽痰肺阴不足之症，可加入白木耳、燕窝等滋阴补肺之品。溶化后胶加入上述之品后，可隔水文火炖，适当搅拌，约炖2-3小时直至阿胶完全溶化，冷却后呈冻胶状，即可服用。

　　一般从冬至起至立春之间，每日早晨空腹服用1-2匙，用沸水冲服，这是冬天最为方便的自制膏滋药。当然 必要时，可以不拘季节服用，见虚就补，只要视人体的需要，一年四季均可服用。