- 大暑节气知多少
- 发布于 2015-07-27 16:16 来源：杨倩春医生
大暑节气简介今年大暑节气是从7月23日~8月7日，虽然是热至极，但已经是酷暑的尾期，经常午后会带来凉爽的雷阵雨。《月令七十二候集解》中说：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹大也”。这时正值“中伏”前后，全国大部分地区进入一年中最热的时期。这个时期光照强，气温高，雨水充沛，是各种喜温作物生长速度最快的时期。华南东部这时高温长照却往往与少雨相伴出现，不仅会限制光热优势的发挥，还会加剧伏旱对大春作物的不利影响，为了抗御伏旱，除了前期要注意蓄水以外，还应该根据华南东部的气候特点，改进作物栽培措施，以趋利避害。炎热的大暑是茉莉、荷花盛开的季节，馨香沁人的茉莉，天气愈热香愈浓郁，给人洁净芬芳的享受。高洁的荷花，不畏烈日骤雨，晨开暮敛，诗人赞美它“映日荷花别样红”，生机勃勃的盛夏，正孕育着丰收。大暑时节湿热蒸郁，人没有精神，食欲也不好，切不可任性食冷，纵意当风，容易患胃肠疾病。饮食需温软，睡眠要充足。宜入山避暑，闭门静宅，读书养神。
平和体质大暑饮食建议
适宜：海藻、贝类、花椒、姜、番茄、茄子、豇豆、菜花、丝瓜、凤梨、冬瓜
大暑为夏季的最后一个节气，脾旺而肝肾气弱，当增辛咸味以平衡脏气。味咸食物如猪脊骨、海藻、贝类等。身体平和之人很少上火，此时节阳热下降，水气升腾，湿气充斥，故在此时，感受湿邪者较多。可适当增加辛味食材，如花椒、葱、姜等，可祛湿、增加食欲，防止饱腹受寒，腹泻伤阴。时令果菜多有解暑之效，如茄子：清热活血，番茄：解渴消食，冬瓜：清热解毒，豇豆：健胃补肾，菜花：增加食欲， 丝瓜：凉血化痰，西瓜：解暑利尿，凤梨：解渴止泻，猕猴桃：清热生津，桃子：补心益肺，生津止渴。同时这些果菜中丰富的维生素和矿物质可以补充伏天出汗的损失。醪糟、绿豆水、仙草茶等都是各地伏天常喝的饮料，可以尝试。大暑节气是大热天，运用饮食的营养作用养生益寿，是减少疾病、防止衰老的有效保证。著名医学家李时珍尤其推崇药粥养生，他说：“每日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙也。”
少吃：麻辣干锅，烧烤，暴饮暴食，冷饮雪糕，冰镇啤酒，过硬的食物（炒干果，面包干，饼干）
天热，常吃冷饮、开空调，易导致脾胃受凉，而发生“长夏善病洞泄寒中”。这样外面出汗，里面肠液丢失，对阴液的损耗极大，如果再吃麻辣干锅，烧烤，零食饼干，到了秋天就会令皮肤干燥，出现便秘。医家陶弘景在《养性延命录》中指出： “不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳”。在脾旺之时，最好遵循身体的需要，不要为难脾胃，切忌暴饮暴食。饮食多宜软熟，干硬避免为佳。
忌吃：韭菜、羊肉、雁肉、羊血、动物肝脏、猪心
《千金方》曰：“勿食韭，令人目昏。勿食羊肉，勿食野鸭鹜鸟，勿食雁，勿食茱萸，伤人神气。勿食脾，乃是季月，土旺在脾故也，俱宜戒之。”《云笈七签》曰：“六月勿食羊血，伤人神魂，少志健忘。”《千金方》曰：“四季之月土旺时，勿食生葵菜，令人饮食不化，发宿病。”《遵生八笺》“四季月勿食肝。”《金匮要略》“夏三月不可食猪心，恐死气犯我灵台耳。”
平和体质大暑运动提议： 晴天清早运动，绿豆汤或热茶补水
身体健康的人，在三伏天里身体适度出汗，会有一种舒服的畅快感，运动量应该以此为度。晴天的清晨和傍晚比较适合户外运动，天黑以后尤其不要剧烈运动，消耗阳气，对养生无益。遇到阴雨闷湿的天气就不要到外面去了，避免感受湿气。中午不宜大量运动，耗散心气，不如闭目养神或是小憩30分钟。运动后最好喝些热茶或绿豆汤等防暑饮品，刚刚做完较剧烈的运动也不可马上卧床休息，并且也不能立刻用餐。
平和体质大暑起居小贴士：器物避暑热，饮食防变质
伏天里，阳光照射强烈，阳光下晒过的衣物，容器，如果触手温烫，绝对不能立即穿用，放到阴凉处散去暑气才好，否则暑热之气会留在身体或衣物上，令人容易上火。夏季温度湿度都很高，食物容易变质，做饭或购买的时候尽量少做，少买，或者及时保存好，避免浪费，也防止病从口入。此节气中，炎热的程度到达高峰。中暑人数明显增多，当出现持续6天以上最高气温大于37℃时，中暑人数会急剧增加。
平和体质大暑情绪调理：淡泊宁静
大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，容易有心烦意乱或无精打采或思维紊乱或急躁焦虑等。生理学解释是高温的气候会影响人体的情绪调节中枢，继而影响大脑的神经活动和内分泌的激素分泌，于是产生一系列类似“中暑”的症状。除了清淡饮食，多吃时令果蔬外，“静心”养生也非常有益，俗话说：“心静自然凉。”越是天热，我们越要心静，尽量保持淡泊宁静的心境。
平和体质大暑茶饮介绍
山楂茶
山楂5g、绿茶3g、冰糖10g；用200ml开水泡饮，可反复冲饮至味淡。消食护胃，清热消肿。
苦瓜菊花茶
苦瓜100g、菊花50g、粳米60g、冰糖100g。清理暑热，止痢解毒。
绿豆南瓜汤
绿豆50g、老南瓜500g，食盐少许。清暑解毒利尿。
