白内障目前仍是全球第一位致盲性眼病，许多因素会导致白内障的发生以及发展，如老年化、外伤、眼部炎症、物理或化学因素的损伤、某些药物、全身代谢性疾病以及先天性基因、发育异常等等。

　　一般认为白内障的发生是一系列遗传、环境、营养、代谢等长期作用结果。针对这些可能会导致白内障发生、进展的原因，现提出一些日常预防与保健措施。

　　一、避免阳光长期照射：

　　适度的户外运动和日光浴有益身心健康，但由于紫外线会损伤包括晶状体在内的许多眼部结构[1, 2]，因此接触阳光的时间不宜过度。我们建议在平时外出可配戴有色眼镜，以减轻可见光和紫外线照射对眼睛的损害。

　　二、抗氧化物质、维生素、微量元素的补充：

　　抗氧化物质可以帮助人体中的晶体细胞抵御氧化物质的损伤，减少自由基的产生，在一定程度上维持晶状体的透明性。维生素A、C、E[3]对保护晶状体有良好的作用，维生素B1、B2以及微量元素锌、硒等是维持人眼内结构正常代谢的重要物质。此外早在1999年，国外科学家们就通过临床实验证明叶黄素、玉米黄质可以降低白内障的发生率，此外它们还对黄斑部起到保护作用[4]。富含维生素以及玉米黄素的食物下表可供参考。

　　三、良好的生活习惯：

　　大量的国内外研究表明，白内障的形成与吸烟、饮酒、体重、血糖、有着密切的联系[5-9]。因此，低盐、低脂、低糖饮食有助于控制人体的血压、血脂、血糖，在保护心血管系统功能中起重要作用。而全身系统疾病，特别是糖尿病，对白内障的发生和发展起到了的推进作用。因此，控制好血糖、血压也有助于延缓白内障。在日常生活中，也要尽量少吸烟，不嗜酒。

　　四、相关疾病的控制和及时治疗：

　　除了全身系统疾病外，许多眼部疾病也会导致白内障。如眼部外伤、葡萄膜炎、青光眼、视网膜色素变性、高度近视(10)等。因此这些眼部疾病早期的诊断、治疗对白内障的发生发展起到了重要作用，控制疾病不再进展、恶化，对晶状体的透明起到了保护作用。

　　富含以下维生素的食物

　　维生素

　　食物

　　维生素A

　　肝脏、鱼类、蛤蜊、鱼肝油等

　　维生素B

　　谷物、核桃、大豆、香蕉、栗子等

　　维生素C

　　猕猴桃、柠檬、橙子、鲜枣、菠菜、辣椒、苋菜、芹菜、豌豆苗等

　　维生素E

　　玉米油、胚芽油、核桃、蛋黄、鱼肝油、莴笋、卷心菜等

　　玉米黄质

　　玉米、南瓜、胡萝卜、枸杞等