十一月是冬季正式来临的时候，从24节气来说，包含有“立冬”和“小雪”两个节气。

　　气候特点：“立冬”是冬季的第一个节气，从进入这一时节，天地万物的活动都趋向休止，准备蛰伏过冬。冬季到来，自然界表现为阴盛阳衰，气温降低，寒气袭人，阳气容易受到损伤，所以，要特别注意保护阳气。“小雪”时期特点是天气逐渐变冷，北方地区开始下雪，但雪量较小，夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪。在南方一些地区，经常一年见不到下雪。“立冬”是个十分重要的节气，又是一年中进补的最佳时期。中医认为，这一节气的到来是阳气潜藏、阴气盛极、草木凋零、蛰虫伏藏、万物活动趋向休止。此时应以冬眠状态养精蓄锐，为第二年春天做准备。所以，“立冬”之日要进补山珍海味，到了酷寒的的隆冬，才不会怕冷。这是民间的习俗，却体现了增强体质，预防为主的思想。医学研究证明，冬天人们情绪容易低落，郁郁寡欢。当工作、生活遇到不顺心的事情就可能诱发抑郁症。精神养生在十一月应做到精神安静，保护阳气，不过度消耗阴精，要保持良好的心态，多做一些自己喜欢的事情，遇到不愉快的事情要及时排解，疾病就不会找来。生活中做到早卧晚起，保证充足睡眠，注意背部保暖，这样，有利于阳气潜藏，阴精蓄积，穿着也应注意保暖。饮食上遵循“秋冬养阴”的原食疗则。

　　饮食宜忌：多吃热量较高的膳食，多食新鲜蔬菜，以避免维生素的缺乏，如牛肉、羊肉、乌鸡、豆浆、牛奶、萝卜、青菜、木耳、豆腐等;少食寒性之品，如海鲜等。

　　推荐食疗：木耳炒肉片

　　用料：黑木耳干品15g，猪瘦肉60g

　　制法：黑木耳用温水发好、洗净，猪瘦肉切片放入油锅中炒两分钟后，放入发好的黑木耳同炒，再加入食盐适量，清汤少许，闷烧5分钟即可服食，每周3次。

　　功用：黑木耳益胃滋肾、调理中气，与猪瘦肉合用，可补益脾胃、调理中气。