饮食原则:低盐、低脂、高纤维,良好的生活方式可以少得病。
据相关调查显示,目前100%的新闻工作者处于亚健康状态,心理研究显示,新闻记者这一行业与飞机驾驶员、领航员并列跻身“当代人工作紧张程度”榜单第三名,仅次于矿工和警卫人员,属于世上高风险、低寿命职业之一。
高血脂、高血压、高血糖、脂肪肝、体重超重及肥胖、颈椎病和眼部疾病、消化系统疾病、心血管系统疾病是记者易患的高危疾病,乏力、失眠、胸闷、视力下降、食欲不振等症状对记者而言更是家常便饭,身心压力大、生活节奏快、饮食和生活无规律是这一人群严重透支健康的主要原因。那么,作为新闻工作者应如何保持健康的身心?
一、合理膳食
据悉,一位20多岁小伙突发肢体麻木竟是中风引起偏瘫。市中医院曾有一位实习女医生腹胀腹痛入院手术,竟是罕见高度恶性肿瘤:大细胞神经内分泌癌。为何他们年纪轻轻就被重病缠身?
“饮食西化,在外就餐的增加等是超重和肥胖、脂肪肝重要危险因素。”赖海标指出,因此首先要合理膳食。主副食比例平衡,保持酸碱平衡,讲究食物杂与精的平衡,食物种类越多,维生素和矿物质越容易达标。
那么如何吃才营养?赖海标说,平时的烹饪方法以蒸、煮、焖、拌为主。但不管何种烹饪方法,低盐、低脂、高膳食纤维是食谱中必须遵守的原则。
从事新闻工作避免不了经常要熬夜。那么这类人群应该如何做好饮食保健呢?
熬夜一族平时要多吃胡萝卜、韭菜、鳗鱼等富含维生素A 的食物,以及富含维生素B 的瘦肉、鱼肉、猪肝等动物性食品。此外,还应适当补充热量,吃一些水果、蔬菜及蛋白质食品如肉、蛋等来补充体力消耗。吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等干果类食品,它们含有丰富的蛋白质、维生素B、维生素E、钙和铁等矿物质以及植物油,而胆固醇的含量很低,对恢复体能有特殊的功效。熬夜一族还要加强身体锻炼。
熬夜中如感到精力不足或者欲睡,就应做一会儿体操或到户外活动一下。由于熬夜会占去正常睡眠的时间,因此在补充睡眠上不妨见机行事。如下班回家时,在车上闭目养神片刻,或在单位午休时为自己安排一小会儿午睡等,可恢复体力,使精神振作。
二、适量运动
要想保持健康的身体,平时一定要做适当运动。这种有氧运动,是指人体在氧气充分供应的情况下进行的体育锻炼。即在运动过程中,人体吸入的氧气与需求相等,达到生理上的平衡状态。简单来说,有氧运动是指任何富韵律性的运动,其运动时间较长(约15分钟或以上),运动强度在中等或中上的程度 (最大心率之75%至85%)。
很多人习惯早上运动,那么这个时间锻炼是否科学?赖海标表示,早上不宜剧烈运动,因为早上起床后,一般人的血压都会比较高、血液黏稠、血糖较低,在这样的状态下锻炼是比较危险的。据科学测定,早上这段时间,由于大气的对流很弱,化学性大气污染物不能向大气上层扩散,所以地面附近尘气的污染程度最为严重,活动量越大,其受害程度就越严重。
再次在清晨人们刚从休息状态转入运动时,由于身体的关节、肌肉等从放松急速转入紧张,一时难以适应,心血管系统负担也急剧增加,对健康不利。此外,因为植物的光合作用是夜里释放二氧化碳,这样早上的空气中二氧化碳的含量很高。经过白天的光合作用,释放出大量的氧,因此晚上空气中的氧含量是一天中最高的。
什么时间运动较好?赖海标表示,一般来说,人体最佳的锻炼时间是下午4时以后,此时人体耐力上升,肌肉温度高,血液黏稠、滞性最小,关节最灵活。所以,傍晚时运动是很好的,比早上锻炼更为科学。
三、戒烟限酒
保持健康身体的一个重要原则是 “少喝酒不抽烟”。赖海标表示,平时我们喝酒要适量。《中国公民健康素养》66条规定:成年男性公民每一天饮酒量不要超过25克纯酒精,即1两白酒。成年女性公民每一天饮酒量不要超过15克纯酒精即半两酒。长期饮酒脂肪肝患病率为30%~50%;长期饮酒肝硬化患病率是10%;长期过量饮酒还会患精神心理与生殖系统疾病。
那么如何做到健康饮酒呢?赖海标称,首先在饮酒时间上,下午到晚上比较安全;其次最大饮酒量,一公斤体重1克酒精,60公斤的男士饮一两酒为宜;选择喝低度酒;不要空腹喝酒;喝完酒以后千万不要立刻大量饮茶。酒进入体内在肝脏里代谢成乙醛,乙醛是一个中间产物,如果此时立刻大量饮浓茶,乙醛会直接从肾脏排出,伤害肾脏。饮酒后隔一段时间喝茶才有解酒的作用。
“吸烟致癌已经公认。”赖海标介绍,吸烟是许多心、脑血管疾病的主要危险因素,吸烟者的冠心病、高血压病、脑血管病及周围血管病的发病率均明显升高;吸烟是慢性支气管炎、肺气肿和慢性气道阻塞的主要诱因之一;吸烟可引起胃酸分泌增加,一般比不吸烟者增加91.5%,并能抑制胰腺分泌碳酸氢钠,致使十二指肠酸负荷增加,诱发溃疡等。
四、心理平衡
“一个健康的人包括身体健康和心理健康。”赖海标表示,在生活中,大家要学会心理调适方法,对待生活保持乐观的态度,对待他人给予欢乐,对待攻击保持宽容,对不愉快的事情看成必要的丧失。学会多角度看问题:换位思考。遇到不好的事情,要学会情绪宣泄,可通过游泳、听音乐、练习书法、与好朋友聊天、外出旅游、幽默、冥想等方式宣泄不良情绪。
“面对生活,保持心理平衡的人,就等于掌握了调节健康的钥匙,掌握了生命的
主动权。”赖海标说,保持良好的心理状态,就是最好的健康方式。对任何病都是如此,心理的力量非常强大,强大得你不可想象。实际上,一个人心理平衡,什么病都不会得,得了病也好得快。
赖海标表示,每个人只要有个良好的心态,人体就有很大的抗病能力,很大的抵抗力,所以,心理状态与疾病的发生关系很大,癌症、冠心病、高血压、糖尿病都可能发生。因此,稳定心态很重要。情绪稳定与心情愉快是心理健康的重要标志,它表明一个人的中枢神经系统处于相对的平衡状态,意味着机体功能的协调。
如果一个人经常愁眉苦脸,灰心绝望,喜怒无常,则是心理不健康的表现。只要在生活实践中,能够正确认识自我,自觉控制自己,正确对待外界影响,使心理保持平衡协调,就已具备了心理健康的基本特征。
此外,如何预防疾病?医学专家提出三个半分钟:即醒过来不要马上起床,在床上躺半分钟;坐起来又坐半分钟;两条腿下垂在床沿又等半分钟。经过这三个半分钟,减少了很多不必要的猝死,不必要的心肌梗塞,不必要的脑中风。
三个半小时,即一是每天早上起来运动半小时,打打太极拳,跑跑步,或者进行其他运动,但要因人而异,运动适量;其次,中午睡上半小时,这是人生物钟需要,中午睡上半小时,下午上班,精力特别充沛,老年人更是需要补充睡眠,因为晚上老年人睡得早,起得早,中午非常需要休息;再次,晚上6至7时慢步行走半小时,老年人晚上睡得香,可减少心肌梗塞高血压发病率。
赖海标表示,我们要充分认识到现在这么多的各种各样的病,归根到底就是生活方式不科学造成的,如果我们坚持健康的生活方式,就可以少得病。慢性病中内因所占的作用只占20%,80%是外因造成的。因此可以通过外因调控,科学的生活方式来减少疾病。
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