研究发现移民美国的华裔女性乳腺癌发生率明显增高。这种从低发病率国家移民到高发病率国家之后，发病率增高至移民后国家水平的现象，提示这些变化更可能是生活环境而非遗传因素所致。

　　今天就让我们一起来了解如何改善营养模式、降低乳腺癌风险！

　　1、增加乳制品、钙、维生素D以及乳糖的摄入

　　Myung-Hee Shin进行一项针对3482名妇女长达16年随访队列研究提示：对于绝经后妇女，乳制品、钙和维生素D的摄入量与乳腺癌的风险无统计相关；然而乳制品，尤其是低脂或脱脂的牛奶或乳制品可以降低绝经前妇女乳腺癌风险；钙、维生素D、乳糖的适量摄取也可以降低绝经前乳腺癌风险。

　　2、适量茶、无咖啡因咖啡、咖啡的饮用

　　关于茶、咖啡和无咖啡因咖啡饮用是否增加乳腺癌的发病率，各种研究的结果不一致，Fagherazzi团队对67703名法国妇女进行长达11年前瞻性队列研究，结果显示这三样饮品的摄入与乳腺癌发生无相关性。而另外一项针对85987名美国女性长达22年前瞻性队列研究示茶和无咖啡因咖啡的摄入与乳腺癌风险无关，而绝经后女性大量饮用咖啡可降低乳腺癌风险。

　　一项针对中国女性的Meta分析结果显示经常喝茶、有规律的运动可以显着降低乳腺癌发生率。

　　3、增加豆制品摄入

　　南加州大学预防医学关于豆制品摄入进行调查研究发现，青少年时期和成年后大量摄入豆制品可降低亚裔美国人乳腺癌发生率。

　　4、增加水果蔬菜、鱼类和谷类

　　Ataollahi通过对其中心乳腺癌患者和健康女性的营养和健康行为研究分析，显示乳腺癌患者饮食结构与健康女性相比营养不均衡，水果蔬菜、鱼类和谷类摄入明显低于健康女性，提示健康均衡的饮食结构对预防乳腺癌重要意义。