煎中药超级攻略

　　中药怎么煎？很多人会这么问我，现在统一回答如下。大部分观点结合了个人临床经验。

　　①一般每天一帖，先用冷水浸泡40分钟，没必要多浸。感冒类药浸泡时间控制在30分钟左右。原因就不细说了：）任何事都是过犹不及，都有自身规律的。有个问题，冷水加多少毫升？这还真没法定量，因为药有多少，吸水性有强弱，关键由按下面步骤煎好剩余的药汁量决定的，一般水盖过中药就差不多了。

　　②先以大火煮开，然后用中小火共煮30分钟左右，成人每次服一饭碗（约200毫升），儿童按年龄递减，婴幼儿控制在50-100毫升），一次服不完可分几次服。感冒药就煎20分钟就够了。不是说煎药的时间越久药越好吗？这是你自己想想的，难道做的菜也是烹饪时间越久越佳吗？

　　③一包药一般一天煎两次，每次量如上述，分两次服用。

　　④煎药用砂锅、不锈钢锅、搪瓷锅都可以，但不要用铁锅煎。

　　⑤每次用水只要浸没中药略略有余就可以，具体多少还是要用心煎药，根据倒出液决定下次加水量。

　　⑥注明先煎的药，可先煎10～15分钟再把其余的药放在一起煎，真严格的话，要用另一容器浸泡其余中药，如果简化就把先煎的放在锅底算了。锅底？火锅啊！煎药其实和烹饪差不多啦。注明后下的药，在其余的药快煎好的前分钟时投加入，煎5分钟即可。第二煎时先煎和后下问题有吗？没想过？如你想到了，说明你用心了。我告诉你，第二煎不要管这些问题了。

　　⑦中药一般在饭后半小时服用，味道苦，就熬一下喽，喝咖啡还有许多人不加糖呢。

　　最后提醒一下，心情很重要，煎药时心态要好，服药时心态更要好，中药是来帮助你恢复健康的，不是来折磨你的。既然你选择了中药治疗来恢复机体的阴阳平衡，痛苦服药是服药，开心服药也是服药，还不如选择开心面对，更何况心情也会影响药效的。