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一、净化身体是健康的第一步：
健康是人类自古追求的目标，可是健康的定义随着时代的演进而有所不同，在以往农业社会肮脏的环境中，许多人常因微生物感染而患传染性疾病，传染性疾病只要针对微生物的特性给予适当的抗生素即可抑制。
但是在今日的工商社会中，卫生环境已经大幅改变，从肮脏变为污染，在污染的环境中，疾病也从传染性疾病转为慢性的文明病，如心脏病、高血压、糖尿病、肝病等。污染环境的种类共有二种，即外在污染和内在污染。
根据报导目前八万多种化学物质中，共有一万多种是致癌物质，从空气、饮水、食物中都充满了各项农药和化学物质的外在污染。十几年来这些污染造成癌症，高居台湾十大死因第一名，另外现代人饮食中鱼肉类等酸性食物占有极大比例，这些酸性食物经过消化后，残留在消化道是产生宿便和代谢毒素的内在污染。
宿便、代谢毒素及外在污染毒素合称AMA(印第安医学专业名词)，AMA是万病之源，台湾十大死因中除了意外死亡之外，其余九项都和污染息息相关。苍南县人民医院康复科叶彬
环境中的污染严重威胁健康，当我们在追求「真健康」时，必须将体内囤积的内外在污染毒素排除，才能达到净化身体，建立健康的第一步，而净化的最佳方法就是净食疗法。
二、净食的意义：
净食就是利用一段时间的饮食控制，让消化功能暂时停止运作，把代谢完全放在排泄上，使身体内的废物毒素(AMA)排出体外，达到洁净身体的目的。在净食期间，可以由外补充适宜的天然营养液和运用组织内储存的营养，来维持生命健康。
三、净食的历史：
净食起源至今约有五千年历史，在古代，各民族、宗教皆有净食的记录，如佛教有六斋日、十斋日的过午不食、闭关。基督教记载耶苏基督、摩西的四十天四十夜净食，回教有所谓「斋戒月」、印度教、犹太教等也有净食的习惯。古代贤哲如苏格拉底、柏拉图等在从事哲学著作或参加考试前，经常净食，因为他们知道净食可以刺激精神潜能。据他们说―「填饱的胃不能思考」。
四、净食疗法的应用：
1、在去除有机氯化毒物方面，美、日等国已证实净食疗法的可行性。多氯联苯、农药、杀虫剂等毒性化合物，常见于食物中，一不小心就会被吃进人体。这些都是不溶于水只溶于脂肪的毒素，不能随尿液排出，却会累积在脂肪组织中，不能分解和代谢，长期下来造成慢性中毒。
2、净食疗法就是借由不吃东西，使身体动用多余脂肪提供热能，利用消耗脂肪组织，扣除体内毒素。脂肪燃烧，累积在脂肪中的毒素会流到血液中，再由血液运送给肝脏解毒，然后排到胆汁中，随粪便排出体外。
3、在美国希尔顿博士设立净食疗法医院救了数万名疑难病患。苏俄的医学界也都承认净食疗法的有效及科学性，且计划将来使苏俄所有医院都采行「净食疗法」。
4、在日本，净食疗法应用广泛，有净食医院及净食道场等普遍设立于全国各处。
5、在台湾，多年前发生的多氯联苯事件中毒者，即以净食疗法治好的。目前，则由「中华净食健康协会」推广净食疗法，在临床经验上，有治疗多名癌症病患的例子。
五、净食的好处：
(一) 调整体重：胖者一星期减轻3~7公斤，太瘦者复食后会增重。
(二) 排泄毒素、代谢废物：可达到养颜美容，返老还童和改善慢性疾病的功能。
(三) 净化血液、改变体质，保持血液弱硷性：改善因体质所引起的疾病，如皮肤病、过敏、气喘、鼻炎。
(四) 白血球增加、免疫力之强化：净食7~10天以上，白血球数目增加1.5~2倍，可提升免疫力和抵抗力。
(五) 净食7天后，会增加分泌副肾皮质荷尔蒙：调整内分泌促进血液循环、消除疲劳，使头脑清醒，情绪稳定。
(六) 产生自愈能力(好转反应)：依个人体质不同而有不同的反应。患病处会出现好转反应，待排毒完毕，即能改善。
(七) 改变饮食习惯：食量减少和口味变淡，对健康的维持有很大的帮助。
六、复食注意事项：
(一) 复食时间最好与净食时间等长，最少也要有净食时间一半长。
(二) 复食时食物依流质→半流质→固体等方式缓慢进行，且须加强咀嚼(一口嚼30~60下，愈多愈好)。
(三) 切记不可暴饮暴食，否则易造成肠胃伤害与身体衰弱的严重后果。此则并非断食之过!
(四) 复食后，尽量配合天然素食，减少鱼肉类等动物性食品的食用，养成健康的饮食习惯，以迈向长寿健康之道。
(五) 净食易、复食难，净食的真正成功，有赖良好的复食配合。
七、排除AMA、清理毒素、净化全身、恢复健康
1、改善肝脏功能：肝炎、肝硬化、青春痘、荨麻疹、酒精中毒、安非他命中毒、皮肤过敏、口臭。
2、吸呼器官强化：咳嗽、气喘、过过敏性鼻炎、鼻蓄脓。
3、健全消化器官：胃胀、胃痛、食欲不振、下痢、便秘、消化性溃疡、嗝气、呕吐、肠闭塞。
4、改善皮肤功能：净化全身血管 脂肪瘤、心脏诸症、心律不整、血浊、高血压、中风后之复健者、红光满面、热实体质、脖子和肩膀僵硬、腰酸背痛、易闪腰、手脚冰冷、手脚麻木、痛风、尿酸过多、风湿、关节炎、血栓、动脉硬化、胃寒、头疼。
5、改善皮肤功能：黑斑、鸡眼、狐臭、香港脚、其他各种皮肤疾病。
6、改善慢性疾病：糖尿病、肾脏病、各种肿瘤、巴金森症……等，都可慢慢改善。
7、强化免疫功能：净食净化体质后迅速增加白血球数量，促进副肾皮质荷尔蒙及淋巴液正常分泌。
8、快速调整体态：有效减肥―在7天净食后可减轻体重3-7公斤，过瘦者在净化复食后，可以增重。
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