其实，要想孩子吃得好，家长首先要培养孩子良好的自我进食习惯，遵照正确的喂养原则，并对孩子营养需求有恰当的期待。

一、儿童自我进食能力的培养

婴儿进食技能的发育是由不成熟到成熟的动态过程。孩子吸吮与吞咽、咀嚼、用勺进食，从杯中喝与饮的能力，不尽依赖于生理发育的逐渐完善，后天的进食技能的培养、学习也是非常重要的。允许婴儿尽早参与进食活动，６个月左右婴儿就可自己扶奶瓶吃奶；7-9个月时已可从杯中饮水，可用手拿饼干或烤面包吃；10-12月时婴儿应尽快学会自己用勺，到了２岁左右小儿就可完全自己独立进食了。自我进食能力的获得是发展小儿自信心，责任感的重要一步。

二、 儿童饮食行为问题的干预

不良饮食行为问题可使小儿的体格发育落后，造成营养素的缺乏，甚至影响小儿的智力，还给家长在喂养上添加了不少麻烦。

纠正饮食行为问题应遵守下面的原则

1、对挑食的儿童，可将不喜欢的食物混合在喜欢的食物中，先放入少量，再渐加多直至儿童接受；

2、对新的食物要多次尝试，有时需经历10~15次，让孩子接受它；

3、对厌食儿童要让其体会饥饿感，不要在两餐间提供高能量的零食和饮料，每餐间隔时间3小时左右；

4、儿童进食时间控制在15~25分钟，因为儿童的注意持续时间有限；

5、减少进食分心如看电视、讲故事、玩玩具等；

6、不把甜点作奖赏，不买家长不希望儿童吃的食物；

7、树立榜样，家长不挑食，提供机会向进食好的儿童学习；

8、鼓励儿童玩食物性游戏，或带小儿到超市自己采购食物，或用趣味性名称称呼食物，激发对食物的兴趣；

9、根据年龄和生长特点，对饮食有恰当的期望，不强制进食；不威逼和哄骗，不强化冲突；

10、营造快乐的进食氛围，允许儿童作进餐准备，帮助儿童过渡到自我进食；

11、对进食中的不良行为如推开汤匙、哭闹等采取暂时隔离法或移开食品的冷处理方法