我国营养学会建议25岁至45岁的成人每日摄入元素钙量应为800至1000毫克。青春期处于生长加速的第二个高峰期,此时元素钙摄入量对达到理想的骨量高峰有重要作用,最佳摄入量为每天1200毫克至1500毫克;孕妇、乳母因为处于特殊生理时期,所需元素钙量高于常人,为每日1000毫克至2000毫克;停经后妇女服用雌激素者推荐每日元素钙摄入量1000毫克,未服用雌激素者为每日元素钙1500毫克,65岁以上的老人元素钙摄入量以每天1500毫克为最佳。
目前市面上出售的补钙剂主要有无机钙和有机钙。无机钙主要指碳酸钙、氯化钙、磷酸钙等。有机钙多指乳酸钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙p枸醋酸钙、天门冬氨酸钙等。虽然无机酸钙盐含钙量高,但其溶解度较低,且它的吸收需要胃酸的参与,对胃肠道有一定刺激性,服用后会出现烧心、恶心、胃轻微疼痛等情况,故无机钙比较适合无胃肠道疾病患者。儿童不宜用碳酸钙,因肾功能发育不全,容易造成酸中毒。有机钙的吸收相对好,在溶解过程中不需要胃酸的参与,比较适合一些胃酸缺乏的患者。
选择钙剂不能以价格为依据,因为钙剂不是价格越贵越好。市场上的钙产品均以钙盐的形式存在,钙盐不能被人体直接吸收,钙盐进入人体后分离出钙离子(元素钙)才可以被吸收,因此选择钙片时主要看元素钙含量的高低,以及为何种化合物的钙,因各种钙化合物含钙量不一样,它的溶解度和吸收率都不一样,如碳酸钙含元素钙和吸收率分别为40%p39%;柠檬酸钙含元素钙和吸收率分别为21%p30%;乳酸钙含元素钙和吸收率分别为13%p32%;葡萄糖酸钙含元素钙和吸收率分别为9%p27%。
如钙尔奇D一片含元素钙600毫克,而1克碳酸钙含元素钙为400毫克,故一天需2克的碳酸钙才能达到我国营养学会推荐的800毫克元素钙含量。柠檬酸钙的含钙量比碳酸钙低,约占21%,因此可能需要服用2倍以上的片剂,才能达到建议摄取量。一次服用大量的钙剂会使受体封闭,导致钙无法被吸收。因此,每次服用钙的剂量不要过大,可分次服用,一次服用尽量不要超过500毫克。补充入人体的钙片需要吸收,可通过户外晒太阳,与维生素D同吃促进钙的吸收。
面对补钙的问题,食物中钙的来源很多,膳食调整是基础。在日常饮食中,含钙丰富的食物主要有:
①奶类食品:如牛奶、酸奶、奶酪等乳类和乳制品;
②豆品类:如豆腐、豆浆、豆干、腐皮、素鸡等豆制品;
③海产品:一些连骨食用的鱼,如凤尾鱼及虾米等;
⑤蔬菜类:深绿色的蔬菜,如西兰花等。
在生活中正确选择钙剂适当补充,联合饮食和运动调整,可预防骨质疏松p降低骨折的发生率,有效缓解骨质疏松症引起的腰背部p腿部和关节的疼痛;可缓解妊娠及哺乳期缺钙带来的危害;降低更年期妇女骨钙的流失速度,缓解更年期综合征;可调节血压。
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