中医学认为“药食同源”。对风湿性疾病患者来说,在常规治疗的基础上,进行合理的饮食调整,可以减轻、改善病情,最大程度地发挥疗效。那么风湿病病人在饮食上都需要注意哪些原则呢?
1. 饮食应全面、营养均衡:一般来说,除痛风性关节炎、系统性红斑狼疮外,风湿病人饮食没有太多禁忌。丰富合理的饮食,可以增强体质,提高抗病能力,促进康复。
2. 病情活动者,饮食宜清淡:当疾病活动出现发热、关节肿痛加重等表现时,应选择容易消化、水分充足的食物。主食如大米饭、馒头等。蔬菜如白菜、西红柿、冬瓜、丝瓜、黄瓜等。避免食用辛辣刺激的食物,比如辣椒、洋葱等。
3. 久病体虚者,宜适当增加滋补食品:如伴有乏力、贫血、低蛋白等虚证表现时,应适量增加富含蛋白质、富含铁元素的食物,如瘦猪肉、淡水鱼、豆制品、大枣等。也可在膳食中增加具有补气生血作用的中药,如黄芪、山药、当归、枸杞等。
4. 少吃海鲜等发物:如海水鱼、海虾、贝类等,以免引起变态反应,诱发过敏,加重病情,或诱发痛风发作。
5. 少吃油腻、油炸类食物:选择低脂或脱脂牛奶,炒菜、烧汤少放油,不吃肥肉,防止体内酮体产生过多,引起酸碱平衡失调刺激关节,加重疼痛。
6. 少吃过甜、过咸食物:防止高糖类食品助湿生热,加重病情。含盐高的食物造成水液潴留,不利于祛除湿邪,并可引起血压升高。
7. 多吃富含维生素C、B族的蔬菜和水果:如菜花、苦瓜、甘蓝菜、荠菜、豌豆苗、油菜、水萝卜、大白菜、西红柿、大豆、菠菜、坚果、猕猴桃、枣、橙、柑橘、香蕉、葡萄等,可以减少肿胀疼痛,解毒祛湿消肿。
辨证配膳:根据机体“证”的阴阳、寒热、虚实,给予不同的饮食配方。一般而言,寒痹者宜用胡椒、干姜等温热之品,而禁忌生冷;湿痹者宜用茯苓、苡米等药品;热痹宜用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等药食物,不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
相关文章