1974年名老中医张梦依在《新中医》第3期发表了白鹅血治癌的病例后，我曾采用他的方案治疗例确诊为胃幽门窦部癌的患者，疗效良好。每当他来诊时均诉说购买白鹅困难，并且价昂，服用亦不方便，但饮白鹅血后，自觉胃脘舒适，故能坚持先后宰白鹅14只(张老介绍的方法：一人将白鹅两翅及两腿紧握，另一人将其颈宰断后，今患者口含颈部饮其热血，为7日1次)。

　　患者未服白鹅血及汤药前，已瘦削如柴，因进食稀少，食后胃部撑胀疼痛，甚则呕吐夹有血液的食物，经治疗4个月余，饮食每餐能进3两(150g)，肌肤日渐润泽，面有喜色，症状逐步消失，观察两年一如常人，仍参加农业劳动。

　　1984年余诊治我院李医师之母，68岁，因患直肠癌，经x射线摄片检查，已发现肺部有转移病灶，故未行手术，患者面容憔悴，食少纳呆，胃腹冷痛，大便赤痢状，口臭并咳逆稠痰，带有血丝，咽干舌燥，苔黄垢腻，脉沉细，梦多烦躁，小便短赤，我用白鹅血配合中药汤剂，令其服至1985年4月，患者精神良好，饮食增至如往常一样，咳嗽、胸痛、血痰已消失，经胸片复查，肺部病灶未见发展，每日解大便一次成条状，清晨能坚持步行锻炼。

　　白鹅血的服法：只需两只大白鹅，每周轮换一次，在翅膀内侧找较粗的血管抽血，每次可取鲜血50～60ml，抽后取下针头，趁热注入口内，徐徐咽下。如此一年来，两只大白鹅仍均健壮地生活着。(服鹅血后未见黑便,这正是不好解释的地方!)

　　鹅血的补虚抗癌研究

　　鹅血有较高的补虚抗癌价值。鹅血性平，味咸，含血红蛋白、无机盐、维生素等，其营养成分与鸡血近似。

　　鹅血之所以有较高的药用价值，且具有明显的抗癌防癌功效，是与其所含的成分密切相关。

　　鹅血中碱性磷酸酶和乳酸脱氢酶的含量均较低，而球蛋白甚高。值得一提的是，鹅的免疫器官胸腺极为发达，这提示鹅血中的抗癌成分可能为一类免疫抗原物质，通过激发人体抗癌免疫因子而发挥其抗癌作用。目前，已发现鹅血和另外一些动物血都有不同程度的抗癌活性

　　(1)现代药理研究证明，鹅血含有较高浓度的免疫球蛋白，对艾氏腹水癌的抑制率达40％以上，且能增强机体的免疫功能，提升白细胞，促进淋巴细胞增殖、激活并增强淋巴细胞的吞噬功能。

　　(2)浙江医科大学通过动物实验确认，鹅血含有抗癌因子，这种物质不被人体消化道中的酸、碱、酶所破坏，提示是一种低分子的活性物质，能增强人体的体液免疫而产生拮抗癌症的抗体

　　(3)鹅血能抑制小鼠艾氏腹水癌的形成，使癌细胞数量减少和色泽变浅，发生溶解，消除原有病灶;能使癌细胞核发生质的改变，大癌细胞明显蜕变，色变淡，胞核消失，胞浆内还可见蜕变的核仁，着色浅蓝;小癌细胞则有核溶解变化等

　　(4)鹅与鸭、鸡比较，鹅的脾脏实质细胞中淋巴滤泡清晰，网状内皮及细胞呈规律分布，红白髓间界限清楚，胸腺发达，有丰富的淋巴细胞和清晰的胸腺小体，且幼鹅的胸腺特别发达，成年鹅的血清球蛋白含量较高。而鸭、鸡则相差甚大，提示鹅血对细胞免疫有明显的促进作用

　　(5)诸种动物血中，以鹅血的抗癌效果最佳，鹅血能使癌细胞核发生“自毁性”核溶解等退行性变。鸭与鹅同科，鸭血中也有抗癌物质，如鹅血来源缺乏时，可用鸭血代替。江、浙、沪及南方一带，市售鹅血凝块十分普遍，买回来后，配以家庭常备的海带、香菇、木耳、大蒜、海藻等抗癌防癌食品，或炒或烩，或羹或汤，对于癌症患者服食后均有抑制肿瘤生长，缓解放化疗反应，提高免疫功能，增强生命活力等功效。健康人常食鹅血及鹅血制品，也可起到防癌强体的作用。