胃结石的产生及后果：胃结石多因空腹进食易再次于胃内再凝聚或聚合的食物。最常见的有柿子、山楂;早些年柿饼、黑枣较多;个别的还有年糕。这些食物多在空腹时较多量进入胃内，因无其他食物而再次聚集，粘连在一起形成团块，并在胃酸的作用下逐渐形成较硬的外壳，因团块较大无法通过胃的出口(幽门)，长期刺激胃粘膜造成胃溃疡，产生疼痛、胃出血。如果溃疡长久不能愈合还可产生癌变。

　　检查及治疗：胃镜最直观和有效。胃镜下可以用专业的器械直接碎石，将其碎到可以通过幽门的程度;一般较小的可一次性完成，较大的须多次碎石。之后可口服碱性药物及抗酸药物。过去外科用开腹切开胃壁取石缝合的方法国内已基本不做了。在没有胃镜检查条件的地区上消化道造影也可说明问题，但还要内镜下碎石。

　　预防：第一不能空腹进食上述食品;第二即便是餐后也不易大量进食。