喝粥是中国人的爱好,特别是中原人民。糖尿病能喝粥吗?如何注意?这些问题困扰着很多喜欢喝粥的糖尿病病患者。
1、血糖控制可以的情况下可以喝粥。什么是血糖控制可以?不同人群的标准不一样。对老年人和孩子标准放松。成人严格。如血糖控制差,最好调整治疗方案(包括饮食运动)。
2、喝什么粥?豆类对血糖的影响低于谷类。例如,红豆、绿豆、蚕豆、扁豆、芸豆等各种煮豆类的血糖指数都在20~40之间,远远低于大米白面制成的主食,是糖尿病人比较好的食物。也就是说可以喝面粥,但最好喝粗粮粥。
3、喝多少? 主要根据粥的食物成分和量,并考虑食物总量。如豆粥,豆类不多,粥较稀,就可多好,总热量不高,对血糖就影响不大。
4、喝多长时间?最好不要连着几口喝完,陪着菜和馒头慢慢喝。
5、如何煮粥?粥不要熬得太烂,粥熬得越烂,升糖也就越高,血糖越难控制。
6、喝粥后注意什么?可监测餐后2小时血糖,如过高,以后应该减少主食中碳水化合物的量,继续喝粥观察。继续监测,必要时可换粥的成份。多监测,多试验。
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