胎儿在母亲子宫内对强烈味觉刺激即有微弱的反应，如母亲进食大蒜等刺激性食物，胎儿有反应。出生后1~4个月，对甜味有明显的偏好。4~6个月对常接触的味道包括苦味，有明显偏爱，为味觉可塑性窗口期。6~12个月形成对口感和食物材质的偏好。1~2岁形成味觉心理体验，能通过食物外形判断味道、是接受还是拒绝，拒绝新接触味道。因此对于小儿的厌食应从6个月开始预防，多给予味觉刺激，多种口味干预，可以避免日后小儿的厌食、偏食河南中医学院第一附属医院儿科周正