尿酸是人体内嘌呤核苷酸的分解代谢产物，嘌呤核苷酸80％由细胞代谢产生，20％源于饮食，可见血尿酸水平受饮食影响亦较大。每天代谢产生的尿酸主要从肾脏排出体外。尿酸在血液中的最高溶解度为420μmol/L，超过此值，尿酸盐即易析出结晶而沉积于组织并引起炎性病变，例如沉积于关节，即引起大家熟知的痛风性关节炎。那尿酸高是怎么回事?是什么导致尿酸过高的呢?

　　首先，应该先了解尿酸来自何处。 首先急性尿酸性肾病，大家并不陌生，它是一种体内尿酸生成急剧增加引起的，对会导致急性肾功能衰竭，而慢性尿酸性肾病是急性尿酸性肾病的进展，表现为腰痛、夜尿增多以及血压明显升高，甚至蛋白尿以及血尿等症状。但是初期症状并不明显，往往等症状严重时便意味着肾脏受到严重损害了。

　　其次痛风性肾结石，其发病率也是相当高的，当尿酸日积月累，逐步增高，那么患有肾结石的可能性便会增加，多表现为腰及上腹部间歇性发作，还会伴有疼痛感，也可向周围放射，此外还可以引起肾盂积水，诱发梗阻性肾病

　　另外高尿酸血症对肾脏的损害也是非常常见的。尿酸高会给我们的身体带来各种各样的病痛和折磨，除了平时在饮食上注意外。普通药物只顾降尿酸，时间长了肾脏开始病变，造成诸多并发症。此外，对于尿酸过高这个问题，平日饮食上一定不能忽视 。

　　1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。

　　2、禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风;严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。啤酒本身含有酒精，会使尿酸的排泄受到影响;而且酒精氧化过程中，会产生一些物质，使尿酸增高。海鲜含嘌呤和蛋白质，大量摄入蛋白质会使我们人体处于一种微酸的环境，这样会促进尿酸结晶的形成;另外，短期大量摄入海鲜，大量的嘌呤会使尿酸急剧升高。虽然我们饮食因素只占尿酸的10％～20％，但是短时间内大量吃海鲜导致尿酸急剧升高，再喝酒影响排泄。

　　3、避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等;鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等!避免吃炖肉或卤肉。

　　4、每天饮食中蛋白质的量应控制在每公斤体重1克左右，动物内脏心、肝、肠、肾、脑和肉汤等以及沙丁鱼、虾、贝等海鲜都应少吃。

　　5、饮食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

　　6、每日的饮食结构中，以碳水化合物为主，碳水化合物可促进尿酸排出，可选用精白米、富强粉、玉米、馒头、面条等。

　　7、避免过度劳累、紧张、受寒、关节损伤等诱发因素;

　　8、不宜使用抑制尿酸排出的药物。

　　9、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。

　　尿酸高还应该注意以下几点：

　　1、不吃海鲜了，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

　　2、不吃蘑菇，尤其是香菇、香菜、紫菜。

　　3、少吃肉类，尤其是动物内脏。

　　4、不侧喝酒了，尤其是啤酒点滴不沾。

　　5、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好

　　6、精神愉快、继续跳舞，经常进行检查。