门诊中有很多病人都在询问中药该如何煎煮和服用才更合理，以下将详细为大家介绍：

　　1、煎药器具：最好是陶瓷和砂锅，因为传热比较慢比较保温，都不与中药发生化学反应。

　　2、煎药用水：清洁、干净、可以饮用的皆可。

　　3、加水量：例如直径比较小的砂锅，把药放在里面，用筷子或木片把药压住，然后加水，第一次加的水高出药面约2--3cm。吸水性强的，煎煮时间久的，3cm；吸水性弱的，煎煮时间短的，2cm。以后加水就不用压了，直接超出药物表面，有0.5cm左右就可以。

　　4、浸泡：一般浸泡半小时到1小时。为了浸泡至药材膨胀，，基本恢复到新鲜的情况，再放火上煎煮。利于有效成分析出。

　　5、煎药火候：先文后武。武火是开足火力，一分钟、二三分钟就让里面的水沸腾，然后把火调到最小，保持锅里的水基本在开的状态。

　　6、煎煮时间：水溶性差或滋补性的药物，煎煮至水开了以后维持半小时，或者更多的时间；解表和其他芳香、化湿、理气药，水开后，维持15--20分钟。

　　7、及时过滤：药煎好后及时过滤。

　　8、绞渣取汁。