2007年一个帖子在网上流传，此贴称长春一名20岁女服务员因长期吃麻辣烫和米线，导致五脏六腑被细菌虫侵蚀死亡。这则贴子引起了不少人恐慌，不敢再吃麻辣烫。据称此贴造成很多麻辣烫小店面临倒闭。记者经过走访最终并没有证实此女子的身份，但在长春各大卖场已经传的沸沸扬扬，大部分工作人员均抱有“宁可信其有，不可信其无”的态度。下面我们看看专家是怎么说的。

　　武汉长航总医院的许绿叶教授指出，食用煮熟了的麻辣烫之类的食品从理论上并不会造成体内寄生虫泛滥，但是我们往往为了贪图鲜味很多时候我们食用的火锅麻辣烫之类的并没有烫熟，带有部分寄生虫也可能会发生这种状况但几率不大。像这种在体内繁殖寄生虫卵的，在医学上确实有过先例。像华枝睾吸虫病，主要是通过生食或半生食含该虫囊蚴的淡水鱼、虾而感染，近几年还有生饮甲鱼血，造成肺腔内大量繁殖寄生虫的病例。但是传闻中所说的，食用麻辣烫造成体内有大量的寄生虫侵蚀内脏，不太可能。

　　除非是在食用麻辣烫时，加入了一些海鲜，如果海鲜类没有煮熟，那么有可能将成活的寄生虫卵带入体内;或者是在烫制蔬菜时没有煮熟，也可能发生此种情况。还有长期食用此类食品对肝脏会造成直接的伤害，比如说诱发寄生虫姓肝囊肿，这种现象还是比较常见的。当然长期和小宠物在一起也会诱发此种类型的疾病。

　　许绿叶教授说，在正常情况下，食用煮熟的麻辣烫是不会致病的。但是值得提醒的是麻辣烫的汤锅一般是经过多次煮沸，里面还含有一定的致癌物质，还是尽量少食为宜。

　　经常在外就餐，难免会染上各种疾病。特别是现在的年轻人上班时很少能有机会在家吃饭，长期在外就餐，难免会病从口入，许绿叶教授建议年轻人定期体检，少吃垃圾食品，养成良好的生活习惯，并接种乙肝疫苗。