在神经内科，合并糖尿病的患者越来越多，不光以往大家观念中的老年脑卒中患者，还有很多很年轻的其他神经内科疾病患者也成为了糖尿病新发患者。作为一名神经内科医生，我深深地感受到将血糖控制好的重要性。糖尿病治疗中最重要的就是饮食治疗，它是整个糖尿病治疗的基石。越来越多的人在问，糖尿病饮食到底是什么？虽然查房的时候、门诊的时候，我和我的同事不停地在跟提这个问题的患者朋友交流，但一对一的交流实在是影响力有限，旨在帮助更多的人，我在此总结了很多糖尿病病友饮食治疗观念上的原则和误区，希望能够帮助大家更好地控制血糖。

　　糖尿病饮食的原则：

　　1、“一个平衡,三个兼顾”

　　即平衡饮食,兼顾对血糖、血脂、血压、体重的控制,兼顾并发症的防治,兼顾个人的生活习惯和饮食爱好。

　　2、“避轻就重”

　　根据糖尿病的病情和并发症的有无和程度,优先控制或解决主要问题,例如,并发糖尿病肾病时,饮食上应首先考虑控制糖尿病肾病,在可能的情况下,兼顾解决其他问题如血脂紊乱、高血压等。

　　3、“正确估计总热量”

　　糖尿病是中老年人的常见病，现在也有越来越多的年轻人加入了这一行列。血糖控制不好可引发糖尿病的很多并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。对于轻型糖尿病，仅用饮食疗法即可控制病情。饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量，估计确需总热量，正确计算合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的食品少吃，以吃蔬菜杂粮类为主，配以一定数量的优质蛋白质的食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等。

　　另外，糖尿病患者们还需树立正确的饮食治疗观念：

　　1、要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意(正常人往往是把品尝美味佳肴作为首要原则)。

　　2、要求平衡膳食,既然是平衡膳食,就需要做到正确的食物选择并有合适的数量,保证吃进的食物中各种营养素能满足您能量的需要。

　　3、饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。

　　糖尿病的饮食治疗方案

　　© 控制总能量的摄入。

　　© 选用优质蛋白质，如鸡蛋、乳清蛋白、大豆、鱼肉、鸡肉、鸭肉等。

　　© 控制脂肪和胆固醇的摄入，清淡饮食。

　　© 注意选用高膳食纤维的食物，如粗粮、魔芋、茎叶类蔬菜等。

　　© 禁食蔗糖、蜂蜜、果糖、甜点、冰激凌、软饮料等，可用甜叶菊、 木糖醇等甜味剂代替调味。

　　© 少量多餐。一天可安排 3 ～ 6 餐，养成定时、定量的良好进餐习惯。

　　© 戒烟限酒。

　　如果您能按照以上的原则正确饮食，那么恭喜您，您的糖尿病控制已经完成了50％。