胰岛素是人体胰腺中胰岛上的β细胞分泌的唯一能降低血糖的激素。血糖必须通过人体细胞膜上的一个通道才能进入细胞，为细胞提供能量，胰岛素是唯一能打开这条通道的钥匙。

　　1型糖尿病患者胰岛素分泌不足，就如同没有钥匙

　　2型糖尿病患者胰岛素抵抗，就如同锁子生锈。这两种情况，都不能顺利打开通道让葡萄糖进入细胞。因此，葡萄糖在细胞外大量堆积，致血糖升高，细胞却得不到葡萄糖而处于“饥饿”状态。这种“朱门酒肉臭，路有冻死骨”的不平等局面，在人体引起了糖尿病。